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2019-06-23
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【注：本题目不是指和牛西冷😂】话就话短期唔食日本料理，以免触景伤情，不过牛角张百元巨额coupon就黎到期，加之生日月双倍积分，最终都系重访牛角，一人独享烧肉割引的快乐！🤓其实牛角就快变成我家食堂，而且每次去几乎都系叫果几款牛，不嫐觉得佢d主打牛肉质素稳定有保证，特别系和牛，虽然贵少少也值得叫。香葱温泉玉子饭（$38）食日式烧肉，梗系要一啖烧肉一啖饭先过瘾，香葱温泉玉子饭系我每次必点，麻油带出紫菜和葱香，紫菜狂人一本满足👍🏻遗憾蛋黄过熟，tamago time failed饭香但调味淡，我通常会再加d烧肉汁捞黎食。送上和牛全家福一张：左上：美国和牛牛肋肉右上：日本和牛牛肋肉下：和牛腹胸肉和牛牛肋肉 黑松露月见汁 4片 （$109）和牛牛肋肉系我觉得牛角第二值得推介既牛肉（首推当然系薄烧月见黑毛和牛），味道纯正芳醇，不需要烧得太熟，吃的是柔软的口感和油花的鲜甜。而黑松露月见汁食食下会上瘾，有改变味蕾的神秘魔力！就算唔叫呢款肉都值得单叫一碟，靓和牛点佢自然锦上添花；而资质平平、烧到徐娘半老的普通肉，遇著佢都会即刻化腐朽为神奇，教你食得津津有味齿颊留香！本身系满分体验，不过今次竟然4片都畀到
话就话短期唔食日本料理，以免触景伤情，不过牛角张百元巨额coupon就黎到期，加之生日月双倍积分，最终都系重访牛角，一人独享烧肉割引的快乐！🤓
其实牛角就快变成我家食堂，而且每次去几乎都系叫果几款牛，不嫐觉得佢d主打牛肉质素稳定有保证，特别系和牛，虽然贵少少也值得叫。
香葱温泉玉子饭
$38
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香葱温泉玉子饭（$38）
食日式烧肉，梗系要一啖烧肉一啖饭先过瘾，香葱温泉玉子饭系我每次必点，麻油带出紫菜和葱香，紫菜狂人一本满足👍🏻
遗憾蛋黄过熟，tamago time failed
饭香但调味淡，我通常会再加d烧肉汁捞黎食。
送上和牛全家福一张：
左上：美国和牛牛肋肉
右上：日本和牛牛肋肉
下：和牛腹胸肉
和牛牛肋肉（4片）黑松露月见汁
$109
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和牛牛肋肉 黑松露月见汁 4片 （$109）
和牛牛肋肉系我觉得牛角第二值得推介既牛肉（首推当然系薄烧月见黑毛和牛），味道纯正芳醇，不需要烧得太熟，吃的是柔软的口感和油花的鲜甜。
而黑松露月见汁食食下会上瘾，有改变味蕾的神秘魔力！就算唔叫呢款肉都值得单叫一碟，靓和牛点佢自然锦上添花；而资质平平、烧到徐娘半老的普通肉，遇著佢都会即刻化腐朽为神奇，教你食得津津有味齿颊留香！
本身系满分体验，不过今次竟然4片都畀到咁多筋，前所未有，扣一星！😤
美国SRF和牛牛肋肉 烧肉汁 4片 （$95 ）
美国和牛（左下）无日本和牛（右下）咁肥腻，但身为牛肋肉油脂依然丰富，牛味浓郁少少，要烧㶶d先好食！㶶完会散发谷物的香味，难道这就是谷饲牛の奥义？😆
Google时间：
美国蛇河农场「金牌极黑牛」 Snake River Farm
简称（SRF）为日本和牛与美国安格斯牛排的结合，保留安格斯牛精纯扎实的肉质，更多了和牛丰富的油花。
（嗯，呢个混血儿都混得几成功🤔靓仔来的！）
美国SRF和牛牛腹胸 原味 6片 $105
牛腹胸（最上的两片）颜色最深，油花也最少， 食落接近我地平时食既牛扒；牛味重，有一丝野性的血腥味，厚度也令人过瘾，似乎比牛肋肉更加补血气！💪
牛腹胸总算Hold得住重口味的蒜蓉酱或辣酱，有d后悔无叫啤酒添！🍻
烤蜜糖芝士串
$46
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无人同我争食芝士，一次霸占三串烤蜜糖芝士串（$46）系咪太猖狂呢，嘻嘻🤓
呢d咸咸甜甜的甜品向来是我的最爱💖隔空烧到芝士流心需要耐性，但烧完放入口中溶化的一刻，个人真系会发光！充满住金黄色的幸福能量！🏵
一边食芝士一边饮茶，顺带发现一个秘密：
蜜糖+芝士+乌龙茶 =乌龙奶盖的味道？！👀
食完先见到相入面只碟残留些许油渍，虽然我完全唔介意，但清洁方面都希望可以仔细少少，以免有碍观瞻嘛😅
用完优惠后埋单不到三百，对比日本食到既三百蚊烧肉尚有一段距离，不过在香港，三百蚊有咁豪华的和牛烧肉食，知足了。
重点：黑松露月见汁居功至伟，如果你想颓食而有feel，记得叫埋佢助阵呀🤟🏻🤟🏻
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