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2011-08-17
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今天和S小姐到铜锣湾闲逛，S小姐早说过晚饭想吃沙律，身处铜锣湾，说到吃沙律，我即时想到Applegreen！（在时代广场的California Pizza Kitchen明显被我遗忘了）加上S小姐也未尝过Applegreen，正好尝尝新吧！以往的经验，Applegreen也是挺旺场的，因此我们也订了位。准时七点到了Applegreen，出奇的是人客不多，基本上Walk In也不用等位的！侍应安排我们坐到一张二人沙发的位置。我曾光顾过尖沙咀的Applegreen一次，因此就让S小姐看看餐牌，负责点菜吧！我只提醒一句就是沙律莫叫有薄脆，根据上一次的经验，会是相当油腻的。S小姐看到邻桌客人的沙律，份量颇多，甚为惊异，我解释说那应该就是Full Size，因此她说我们先叫一款Full Size就好，因为她自问吃不了那么多云云，而沙律她就选了Wild Mushroom。Wild Mushroom我们点了Full Size的Wild Mushroom，沙律用一特大的白色碗子盛载，份量可观。骤眼看，云云嫩绿的罗马生菜中，还是我以看到经烧烤过的白菌、金菇，而当中又以万绿丛中一点红的意大利蕃茄干最为抢眼
准时七点到了Applegreen，出奇的是人客不多，基本上Walk In也不用等位的！侍应安排我们坐到一张二人沙发的位置。我曾光顾过尖沙咀的Applegreen一次，因此就让S小姐看看餐牌，负责点菜吧！我只提醒一句就是沙律莫叫有薄脆，根据上一次的经验，会是相当油腻的。S小姐看到邻桌客人的沙律，份量颇多，甚为惊异，我解释说那应该就是Full Size，因此她说我们先叫一款Full Size就好，因为她自问吃不了那么多云云，而沙律她就选了Wild Mushroom。
Wild Mushroom
我们点了Full Size的Wild Mushroom，沙律用一特大的白色碗子盛载，份量可观。骤眼看，云云嫩绿的罗马生菜中，还是我以看到经烧烤过的白菌、金菇，而当中又以万绿丛中一点红的意大利蕃茄干最为抢眼。卖相其实没什么突出的地方，但总给一种很Fresh的感觉。罗马生菜新鲜爽口，清新非常，不过在吃绿菜蔬的同时，嗅觉及味蕾已感应到淡淡白菌的幽香，挑些白菌细尝之，经烧烤过的白菌确是幽香扑鼻，且烤过后的白菌的更见鲜味，令人在吃清淡沙律之时，却有著一种烧烤惹味的矛盾感觉，但又不损沙律的清淡，因此令人印象深刻，其中又有S小姐最喜爱的金菇，金菇同样经过轻烤，芳香之余亦很有质感，最后就是火红的蕃茄干，蕃茄干质感带点坚实且酸，其实相当怡人开胃。而香醋汁就更令本已丰富的沙律，特别是较为淡味的罗马生菜添点色彩！整个Wild Mushroom用料新鲜，味道层次十分丰富，绝对值得推荐。
上次吃Applegreen时，虽然已是相当久远的年代，但我仍记得沙律是会附上一件Banana Walnut Bread的，今次却不见了踪影，后来我才留意到原来餐牌最底部写了一句，大意就是基于环保理由，如需要Banana Walnut Bread的话可以向侍应索取。坦白说，我自己对于现今食肆利用”Green Reason”作出的种种特殊安排实在不敢苟同，不过也没必要深究，既然我们还吃得下，不妨索要一件，印象中这件Banana Walnut Bread味道还不错，亦好让S小姐试试吧！
Banana Walnut Bread
尤记得上次吃到的Banana Walnut Bread真的是蛋糕与面包的雌雄混合体般，质感较硬及干身，不过今次吃到的，就真的是完完全全的一件蛋糕了。蛋糕型状是典型的Pound Cake切件一般，加点想像力，其实蛮像Applegreen的Logo的。吃起来蛋糕有芳香的香蕉味道，质感近似Pound Cake，且再松软一点，当中加入了合桃，除了加些嚼劲以外，亦为蛋糕添上果仁香，最重要是没有很浓烈的牛油味，吃上一件两件也要是很大负担，味道十分不错。S小姐也觉得很好吃，各位看官如果看漏眼而没吃过，下次不妨向侍应索要一件试试看（印象中是点沙律，有权要求一件的）吃过这件蛋糕后，S小姐说已经很饱足了，我看似吃了不多的东西，但奇怪的时我也没有肚饿的感觉，不吃也无妨。
Applegreen的装潢与早年到过的尖沙咀店没什么两样，同样用上木色，配橙色及白色，予人一种干净清新的感觉，甚为舒适，坐位也算阔落，可以坐得比较舒适。侍应以年轻人为主，贯彻餐厅阳光，年轻的路线，加茶添水也够主动，服务态度良好。食物方面，我们吃的Wild Mushroom味道十分出众，喜欢吃菌类的朋友著实不可不试。今次结帐只消一百多个大洋，著实出乎我意料之外的低，可能我们没点其他小食及饮料，但能以这个价钱在铜锣湾区吃顿晚饭，实在有点不可思义呢！
吃饱过后，S小姐依旧回味著Wild Mushroom的味道，而且已经在盘算著甚么时候再去光顾了！
Berlin
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