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2022-11-04
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一个人去吃也不尴尬的拉面店，大家都应该略有所闻？SOLO UDON ソロうどん 是一间在铜锣湾新开日式乌龙面店而且是走全自助点餐和一人用餐的形式，乌冬亦是走新派的路线喔！单看门面可能会联想不到是一间餐厅，感觉也太时尚。首先要在门口的点餐机下单和付钱，整个操作很简单，还有配图更方便。有位置时，店员便会安排入座。装潢以木系为主，走自修室的格局。会以隔板相隔座位与座位之间，如坐在店的中间位置，煮好的乌冬会在前方送餐。付好钱后会拿到一张有QR Code的收据，在座位左方的位置扫描一下便可。我点的是 - 虾浓汤吉列虾伴乌龙面 ($98)乌龙面有中份量和大份量 (+$10) 可以选择，不过我觉得不特地加钱都够饱。一上桌就闻到好浓虾味，喝一口已经知道十分浓厚，但相对也颇咸。另外应该晒了一些七味粉？吃起来还有点微辣。很喜欢这里的乌龙面很烟韧弹牙，挂汤能力也不错，亦可以加点天妇罗面衣喔！吉列虾会有两只，炸粉不算太厚且脆脆的，虾都弹牙。朋友点的是 - 明太子温泉蛋冷乌龙面 ($88)明太子都给得几多，美中不足是那温泉蛋差不多全熟透 ... 我们还有点到甜品 - 抹茶罐装牛乳蛋糕 ($48)罐装的貌相就知道
SOLO UDON ソロうどん 是一间在铜锣湾新开日式乌龙面店
而且是走全自助点餐和一人用餐的形式，乌冬亦是走新派的路线喔！
单看门面可能会联想不到是一间餐厅，感觉也太时尚。
首先要在门口的点餐机下单和付钱，整个操作很简单，还有配图更方便。
有位置时，店员便会安排入座。装潢以木系为主，走自修室的格局。
会以隔板相隔座位与座位之间，如坐在店的中间位置，煮好的乌冬会在前方送餐。
付好钱后会拿到一张有QR Code的收据，在座位左方的位置扫描一下便可。
我点的是 - 虾浓汤吉列虾伴乌龙面 ($98)
乌龙面有中份量和大份量 (+$10) 可以选择，不过我觉得不特地加钱都够饱。
一上桌就闻到好浓虾味，喝一口已经知道十分浓厚，但相对也颇咸。
另外应该晒了一些七味粉？吃起来还有点微辣。
很喜欢这里的乌龙面很烟韧弹牙，挂汤能力也不错，亦可以加点天妇罗面衣喔！
吉列虾会有两只，炸粉不算太厚且脆脆的，虾都弹牙。
虾浓汤吉列虾伴乌龙面
$98
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朋友点的是 - 明太子温泉蛋冷乌龙面 ($88)
明太子都给得几多，美中不足是那温泉蛋差不多全熟透 ...
明太子温泉蛋冷乌龙面
$88
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我们还有点到甜品 - 抹茶罐装牛乳蛋糕 ($48)
罐装的貌相就知道是打卡用吧！另外一款草莓可能会可爱一些。
抹茶味不是很浓那种，但甜度适中就还可以喇。
不过蛋糕整体很湿润，而且有几层的口感有点不一样，两个人分比较不会腻。
抹茶罐装牛乳蛋糕
$48
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题外话/补充资料：
味道不错，价钱和环境都可以。就不知是不是只有我选的那个汤才浓得来咸？
或者可以再给一次机会来吃吃别的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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