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2017-12-16
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虽然我在星期日从首尔回来香港，但是回到香港，不等于之后一星期我会百无聊赖，无所事事地过日子。因为我在星期四早上，是时候要到西贡区内的公立诊所覆诊、见医生、量脉搏，甚至是预约抽血检查。覆完诊之后，我本来想准备回家，但是沿着海傍的「市场街」步行回家途中，发现近年凭着自制果酱，颇为引人注意，甚至在尖沙咀都有开分店的咖啡室「一起果酱」，竟然一早已经开门营业。「一起果酱」除了有自家制造，没有后天添加的果酱售卖，还以后年流行饮食界的「全日早餐」，成为「一起果酱」最受食客欢迎菜式。我见早上的「一起果酱」还没有人帮衬，于是立刻进入店，名正言顺早上吃「全日早餐」。早上在没有游客，没有区外人的「一起果酱」内，悠闲地喝咖啡，吃一件涂满自家制天然果酱，再慢慢享用悠闲英式风格的「全天英式早餐」，虽然埋单计数，价钱也需要港币一百一十六元。但是「全天英式早餐」里面的食品，都是我很喜欢的食品，再加上「一起果酱」近年累积得来的名气，所以「全天英式早餐」价钱再贵一点，也算是值回票价有余。早上刚刚开门的「一起果酱」，只有一位店员正在开工，幸好当时只有我一个人独自享用「全天英式早餐」，否则食品要等多久才能端出来，也势成疑问。
覆完诊之后，我本来想准备回家，但是沿着海傍的「市场街」步行回家途中，发现近年凭着自制果酱，颇为引人注意，甚至在尖沙咀都有开分店的咖啡室「一起果酱」，竟然一早已经开门营业。
「一起果酱」除了有自家制造，没有后天添加的果酱售卖，还以后年流行饮食界的「全日早餐」，成为「一起果酱」最受食客欢迎菜式。我见早上的「一起果酱」还没有人帮衬，于是立刻进入店，名正言顺早上吃「全日早餐」。
早上在没有游客，没有区外人的「一起果酱」内，悠闲地喝咖啡，吃一件涂满自家制天然果酱，再慢慢享用悠闲英式风格的「全天英式早餐」，虽然埋单计数，价钱也需要港币一百一十六元。
但是「全天英式早餐」里面的食品，都是我很喜欢的食品，再加上「一起果酱」近年累积得来的名气，所以「全天英式早餐」价钱再贵一点，也算是值回票价有余。
早上刚刚开门的「一起果酱」，只有一位店员正在开工，幸好当时只有我一个人独自享用「全天英式早餐」，否则食品要等多久才能端出来，也势成疑问。
在等待「全天英式早餐」期间，我成功拿着手提电。话的相机镜头，把「一起果酱」店内所有摆设、台櫈、甚至展开陈列，供游客自行选择购买的天然果酱。
至于我的「全天英式早餐」多士果酱那一部份，反而是令我最感到烦恼的一部分。我曾经考虑过先试食「士多啤梨」果酱，但是我以前吃过太多「士多啤梨」果酱，「杂莓」和「玫瑰苹果」又好像不太合我口味。
至于「玉桂苹果」果酱，我本来也很喜欢食苹果口味果酱，可惜混合了我比较不认识的「玉桂」口味，我就暂时不太喜欢食，含有玉桂成份的果酱。
结果我最后还是选择了比较正路，味道较甜，相对较适合我用来涂抹面包方包的「芒果」果酱配厚吐司食好了。
至于咖啡方面，我本来想喝杯有人拉花，可以观赏的精品咖啡。后来我点了「泡沫咖啡」，满以为「泡沫咖啡」会有专人拉花，造出有漂亮花纹图案的「泡沫咖啡」，结果出来反而令我有点失望。
现在暂时将话题转回「一起果酱」的「全天英式早餐」身上，话说「一起果酱」看店的朋友用了十余分钟时间，终于完成了我的「全天英式早餐」。
不过「一起果酱」店员把「全天英式早餐」端出来，不是以一只大型的餐碟，一次过把所有食品都放在大型餐碟上，而是把涂抹了芒果果酱的厚吐司，另外放在另一只餐碟上。
虽然「一起果酱」的「泡沫咖啡」与「全天英式早餐」制成品，跟我原先的期望还有一点点的落差，但是「全天英式早餐」份量尚算充足，「泡沫咖啡」的味道亦跟我想饮的「咖啡」很相似，所以当时我也没有投诉了。
「一起果酱」的「全天英式早餐」，相对于其他食店版本的「全日早餐」，除了吐司要另外分开上之外，其他材料感觉上都已经跟正宗「全日早餐」，至少有八九成相似，唯一感觉不同，只是因为我少食「全日早餐」吧。
全天英式早餐
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至于「一起果酱」没有拉花图案的「泡沫咖啡」，相对我之前在商场咖啡店「Crxxy Cow Cafe」喝过的「卡布奇诺咖啡」，外表无疑是输泄了一点点。
不过可以称赞的是，把「泡沫咖啡」的泡连着咖啡一起饮，喝到的咖啡香味比我以前喝过的咖啡更香浓，咖啡磨得更幼更细致。
泡沫咖啡
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至于「一起果酱」「泡沫咖啡」本身的味道，我不会直接用一两个字，如「甜」、「苦」或「涩」去形容它们，我会说「一起果酱」店员把「泡沫咖啡」的泡真的打得很厚，把甜味、苦味与微甘混杂在一起。
至于早餐主菜，「全天英式早餐」的炒蛋、香肠与烟肉那一部分，论摆碟的美观程度，「一起果酱」肯定合格有余。「茄汁豆」被放置于餐碟中间，「茄汁豆」旁边还有四款食品，包括煎得很香的烟肉、猪肉肠、蕃茄、蘑菇，还有炒得很滑很甜的蛋。
虽然我不是喜欢食猪肉的人，但是烟肉和肠仔无疑的确是，被煎至刚刚好的水平，我把烟肉放入口时，还感受到煎烟肉的阵阵香味，肠仔肉质也很有弹性，很有口感，味道浓厚之余又不算重口味。
再讲「全天英式早餐」的炒蛋、茄汁豆那一碟，「一起果酱」的炒蛋口感很滑，炒蛋面头洒了少许黑胡椒作调味，令炒蛋的味道多了一阵的黑椒的香辣味道。
再将「全天英式早餐」炒蛋，配搭茄汁焗豆或炒蘑菇一并放入口中，甜味与煎香味融合在一起的炒蛋，可能就是我比较喜欢的炒蛋食法。
最后把分碟另上的厚吐司，连同自家制的芒果果酱都开始试食了。「一起果酱」的自家制芒果果酱，芒果果酱味道真的很甜，很有纯天然人手制造的芒果香味。
而且芒果果酱依附着的厚吐司，也是新鲜出炉的面包制品。面包口感很松软很有面包应有的口感，彷佛芒果果酱配厚吐司，才是「一起果酱」「全天英式早餐」的灵魂所在。若果「一起果酱」的「全天英式早餐」没有果酱吐司的话，整个「全天英式早餐」都可能会扣分。
虽然「一起果酱」的「全天英式早餐」连「芒果果酱吐司」，再加上「泡沫咖啡」，连加一服务费之后价钱一点也不便宜，足足要港币一百一十六元，价钱绝不便宜。即使我住在西贡，随时也可以光顾「一起果酱」，但是我很说想帮衬就帮衬那么容易。
但是「一起果酱」的芒果果酱味道，果然名不虚传，名副其实的浓厚芒果甜味，配松软的厚吐司来享用，味道和口感绝对值得回头再食一次。
张贴
