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2022-10-17 223 浏览
最近铜锣湾开了一家很有趣的乌冬面店,装潢很cozy,光线又很充足,不过最大特色是自助下单,然后座位都是间隔成单人位,可以让你好好享受me time美食时光~进店之前要在门口的电子屏幕下单,然后拿著票到餐厅里面想坐的位置,然后扫一下二维码,店员就会送上餐点。🔹泡菜叉烧冷乌冬这是最新推出的口味,乌冬用上北海道小麦粉制作,要品尝乌冬弹牙口感建议选择冷乌冬,你还可以加上桌上的天妇罗脆脆增加口感~我觉得最贴心食所有乌冬都可以选择中份量或大份量,女生来说如果会点小食中份量都很足够。乌冬上桌的时候已经闻到很香泡菜味,伴随著浓郁麻油香,清澈的汤底是基于12小时熬制的鸡汤,所以汤底特别甜,至于叉烧油脂均匀很有结实口感,搅拌好和乌冬一起吃,甜甜辣辣很爽,而且乌冬够粗,可以更强烈的感受弹牙口感,好吃~🔹明太子芝士卷这是一定要吃的推荐小食!外型像春卷的它里面是比较少见的明太子芝士组合,炸起来完全不挂油,趁著热咬下去可以感受到外层酥脆,里面芝士和明太子的自然咸香无敌搭,还有拉芝效果呢!🔹蛋黄天妇罗直接把蛋黄做天妇罗是甚么感觉?就是金蛋的感觉😂酥脆的外层戳开会看到橙黄色的日本蛋黄酱流出来,一口吃下去完全感受到蛋香
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最近铜锣湾开了一家很有趣的乌冬面店,装潢很cozy,光线又很充足,不过最大特色是自助下单,然后座位都是间隔成单人位,可以让你好好享受me time美食时光~
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进店之前要在门口的电子屏幕下单,然后拿著票到餐厅里面想坐的位置,然后扫一下二维码,店员就会送上餐点。
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🔹泡菜叉烧冷乌冬
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这是最新推出的口味,乌冬用上北海道小麦粉制作,要品尝乌冬弹牙口感建议选择冷乌冬,你还可以加上桌上的天妇罗脆脆增加口感~我觉得最贴心食所有乌冬都可以选择中份量或大份量,女生来说如果会点小食中份量都很足够。乌冬上桌的时候已经闻到很香泡菜味,伴随著浓郁麻油香,清澈的汤底是基于12小时熬制的鸡汤,所以汤底特别甜,至于叉烧油脂均匀很有结实口感,搅拌好和乌冬一起吃,甜甜辣辣很爽,而且乌冬够粗,可以更强烈的感受弹牙口感,好吃~
泡菜叉烧冷乌冬
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🔹明太子芝士卷
明太子芝士卷
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这是一定要吃的推荐小食!外型像春卷的它里面是比较少见的明太子芝士组合,炸起来完全不挂油,趁著热咬下去可以感受到外层酥脆,里面芝士和明太子的自然咸香无敌搭,还有拉芝效果呢!

🔹蛋黄天妇罗
蛋黄天妇罗
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直接把蛋黄做天妇罗是甚么感觉?就是金蛋的感觉😂酥脆的外层戳开会看到橙黄色的日本蛋黄酱流出来,一口吃下去完全感受到蛋香,它没有加额外调味,所以味道想对柔和,建议放到乌冬里一起吃~

🔹抹茶罐装牛乳蛋糕
抹茶罐装牛乳蛋糕
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罐装牛乳蛋糕是人气甜品,有十多啤梨和抹茶口味选择,我喜欢茶味香浓的抹茶味~蛋糕最顶有绵密creamy的抹茶忌廉,奶味很足够,最加分是海绵蛋糕很湿润,属于微甜程度,用小匙吃也很方便,让你一次过吃到两个层次。

🔹玉山乌龙 
玉山乌龙
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饮品方面,想我一样不喜欢甜的可以选择它们自家冲泡的玉山乌龙冷泡茶,这款味道比较清新,加上是零糖零卡非常健康,茶包里面的甘草让你每一口后劲都会有回甘的味道,很适合配浓郁味道的乌龙,而且还可以带走加水再泡多一次呢~
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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泡菜叉烧冷乌冬
明太子芝士卷