影片
更多
2020-01-24
2603 浏览
由于今年「冬至」正值在星期日，星期日的西贡墟里面有非常之多的游客，阿妈根本不可能在星期日晚上准备「冬至饭」，所以只能在几日前，于二妹家里面一起食火锅，当作提前食「冬至饭」。至于二零一九年的正式「冬至饭」，我就只能够选择一个人在街外食晚饭算数。我下午在炮台山购买和享用完一杯，新鲜鲜榨的混合水果果汁饮品之后，就立刻坐港铁返回将军澳坑口。我选择真正属于我的「冬至」晚餐，在将军澳坑口购物商场「东港城」二楼，「一田超市」旁边食店街的「Mr.Steak」里面进行。「Mr.Steak」近年积极向自助餐方向发展，铜锣湾分店更有提供全自助餐。至于「Mr.Steak」在坑口「东港城」二楼的分店，之前我亦曾经光顾过一次。不过坑口分店「Mr.Steak」只是向食客提供半自助餐，选定主餐食品跟饮品之后，食客可以在餐饮区里面选择沙律、头盘、餐汤和甜品。对于可以在星期日，偶然食一次「无饭」自助餐的来说，星期日光顾坑口「东港城」分店的「Mr.Steak」，比平日时间上门光顾「Mr.Steak」更为有作用。我曾经有考虑晚上光顾坑口分店「Mr.Steak」的时候，享用价钱最为昂贵，但是可以享用到有生蚝等海鲜，还有龙虾作为
至于二零一九年的正式「冬至饭」，我就只能够选择一个人在街外食晚饭算数。我下午在炮台山购买和享用完一杯，新鲜鲜榨的混合水果果汁饮品之后，就立刻坐港铁返回将军澳坑口。
我选择真正属于我的「冬至」晚餐，在将军澳坑口购物商场「东港城」二楼，「一田超市」旁边食店街的「Mr.Steak」里面进行。「Mr.Steak」近年积极向自助餐方向发展，铜锣湾分店更有提供全自助餐。
至于「Mr.Steak」在坑口「东港城」二楼的分店，之前我亦曾经光顾过一次。不过坑口分店「Mr.Steak」只是向食客提供半自助餐，选定主餐食品跟饮品之后，食客可以在餐饮区里面选择沙律、头盘、餐汤和甜品。
对于可以在星期日，偶然食一次「无饭」自助餐的来说，星期日光顾坑口「东港城」分店的「Mr.Steak」，比平日时间上门光顾「Mr.Steak」更为有作用。
我曾经有考虑晚上光顾坑口分店「Mr.Steak」的时候，享用价钱最为昂贵，但是可以享用到有生蚝等海鲜，还有龙虾作为主菜的「龙虾生蚝 · 半自助晚餐」，但是后来还是放弃了。
毕竟冬至晚上，我在将军澳坑口「东港城」分店「Mr.Steak」自助晚餐里面，最想享用的食品，始终还是牛肉，所以我最后还是决定选择了，享用价钱比较便宜的「美国圣凯伦安格斯西冷」自助晚餐。
坑口分店「Mr.Steak」的「美国圣凯伦安格斯西冷」半自助晚餐实际价钱，比起「龙虾生蚝 · 半自助晚餐」，足足便宜了港币六十元，食牛肉对我来说，比食龙虾生蚝来得更重要。
至于「Me.Steak」「美国圣凯伦安格斯西冷」半自助晚餐里面，除了可以自由选择享用餐厅里面的沙律吧和甜品吧之外，还可以选择享用一杯饮品，包括红酒在内。
我最初还一直以为自己，会很懂得享用红酒，以为红酒实际上的味道，味道未必会苦涩得难以直接入口，所以大胆选择了享用红酒，结果「Mr.Steak」餐酒红酒的苦涩味道，证明我的想法完全失败。
我直接把坑口分店「Mr.Steak」晚餐里面的红酒直接喝光之后，立刻走到「Mr.Steak」沙律跟前菜的区域里面，选择「Mr.Steak」半自助餐里面的餐汤。
我在「Mr.Steak」自助餐的餐汤里面，选择取用了一款，类似「周打蚬汤」的白汤。「Mr.Steak」本来也有提供面包，不过没有芝士，所以我放弃了享用面包。
坑口分店「Mr.Steak」的沙律前菜区域里面，有很多不同款式，已经预先调味捞匀，供食客自己选择的沙律，还有很多作为冷盘小食的火腿，我每样都选择了少少，试食点到即止就够了。
「Mr.Steak」厨房店员，以腌制沙律的方式，制作好很多含蕃茄在里面，还有沙律酱甜味的螺丝通心粉食品，螺丝粉完全吸收来自沙律酱里面的甜味。
至于「MrSteak」沙律前菜里面，另外一个能够吸引到我注意力的前菜食品，就是被磨到变成茸的甜味南瓜肉，甜味南瓜肉是配螺丝粉的最佳拍档。
「Mr.Steak」自助餐前菜沙律区域里面的火腿，被食店厨房里面的店员叠起，以非常美观的造型登场。不过火腿的口感冰冰冷冷，跟我想食的热火腿完全不相同。
至于「Mr.Steak」头盘小食里面的食品，大多数以蔬菜为主，勉强可以充当我在享用牛扒晚餐之前，作为暖身的前菜食品。「Mr.Steak」前菜沙律里面有很多的淀粉质，我就最喜欢类似炒蘑菇的前菜。
因为「Mr.Steak」的炒冬菇蘑菇前菜小食，蘑菇口感被厨房炒到非常之软腍，而且蘑菇的味道有很浓厚的油炒香味跟少许咸味，但是蘑菇里面的咸味不会太咸，也没有油膱味。
至于「Mr.Steak」半自助餐里面的主菜，我选择了「美国圣凯伦安格斯西冷」以五成熟，「Mr.Steak」侍应这时候告诉我，五成熟的「美国圣凯伦安格斯西冷」肉质可能会偏向比较生。
因为「Mr.Steak」的「美国圣凯伦安格斯西冷」实际制成品是以瓦碟作为餐具盛载上台，有别于铁板版本的「安格斯西冷牛扒」。但是我还是比较想食肉质不太韧的牛扒肉，所以还是选择了五成熟。
坑口分店「Mr.Steak」半自助餐里面的主菜食品，五成熟「美国圣凯伦安格斯西冷」实际制成品里面的肉质，原本跟坑口「Mr.Steak」侍应预计的牛肉肉质相若，颜色偏向鲜红色。
但是坑口分店「Mr.Steak」五成熟「美国圣凯伦安格斯西冷」实际制成品的口感，跟五成熟牛扒里面的红色肉质一样，口感造到不算太韧，也不算难咀嚼。至于五成熟牛扒里面的红色色泽，只是牛扒肉质不难撕开的证明而已。
美国圣凯伦安格斯西冷
$268
22 浏览
0 赞好
0 留言
至于「美国圣凯伦安格斯西冷」里面，除了有五成熟的安格斯牛扒肉之外，还有少许的切件焗薯角，跟少许咸味的蔬菜作为配菜食品，焗薯角的实际口感偏硬。
所以「Mr.Steak」「美国圣凯伦安格斯西冷」里面的焗薯配菜，食不食其实都没有所谓，没有安格斯牛扒那么值得推介。
至于「美国圣凯伦安格斯西冷」的调味伴碟酱汁里面，酱汁味道偏向比较甜，估计牛扒的酱汁可能是烧汁。另一方面「Mr.Steak」没有为「美国圣凯伦安格斯西冷」提供味道比较呛比较辣的黄芥末。
「Mr.Steak」「美国圣凯伦安格斯西冷」里面的甜味烧汁酱汁，分别被「Mr.Steak」厨房安排，部分直接洒在牛扒身上和周遭地带，剩下的烧汁牌存了在细小酱油碟里面。
至于坑口分店「Mr.Steak」里面的甜品，还是跟我上次光顾坑口分店「Mr.Steak」时的情况几乎一模一样，坑口分店「Mr.Steak」甜品柜台里面没有雪糕食。
反而我比较欣赏坑口分店「Mr.Steak」甜品柜台里面，以迷你木桶盛载起的甜味「豆腐花」，还有从餐锅里面挖出来的甜味芒果布甸多一点。
坑口分店「Mr.Steak」的甜品柜台里面，可以让食客选择的甜品款式委实不多，所以我只食了一次坑口分店「Mr.Steak」里面的甜品后，就立刻放弃了。
坑口分店「Mr.Steak」自助餐甜品里面最令人感到失望的地方，始终还是餐厅没有安排提供雪糕。就算「Mr.Steak」只提供手刮版本雪糕，我也不会感到怨言，但是坑口「Mr.Steak」自助餐就是没有雪糕。
可惜坑口分店「Mr.Steak」自助餐里面的甜品，偏偏就是欠缺了雪糕，令到坑口分店「Mr.Steak」自助餐甜品部分，变成了可有可无，被扣分的主要原因。
张贴
