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2015-12-16
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这个冬天时冷而时暖，天气转变的速度快得叫人无所适所。是夜天气又再突然转冷，便决定与朋友打个边炉，暖一暖身。 朋友推荐了这一间位于天后的火锅店－一锅。顾名思义，它最主要的特色，便是一人一锅的火锅，正好适合我们各人不同的饮食习惯！ 餐厅的内在环境比一般火锅店细小，但因为只有约二十来个座位，是以空间反而显得宽敞，颇为舒适，而且四周也比较整齐清洁。 餐厅以台日式料理为题，并为食客提供了多款汤底以供选择，包括有较普遍的蕃茄汤、麻辣汤以及较特别的寿喜烧、冬荫公和牛乳汤等等。餐厅采用「半任食」的收费模式，食客可拣选一款肉食，然后到自助处取饮品、丸类及蔬菜等食物。饮品以瓶装汽水为主，并以冰镇的形式保持低温，色彩缤纷的画面十分美观。总觉得瓶装汽水喝下去的时候，感觉特别爽快！ 比较特别的饮品还包括各款果味的台湾啤酒。这款啤酒的酒精浓度较低，不苦涩而带有淡淡的果味和麦香，有点像啤酒版的Jolly Sandy。试了两款口味，菠萝与啤酒的配搭感觉比芒果的更相配！ 食物的种类颇丰富，有各式的肉丸和蔬菜。大部份肉丸的外观与平时看到的不太相同，而当中最特别的，相信是墨鱼包心丸和樱花虾片。蔬菜方面也不甘示弱
朋友推荐了这一间位于天后的火锅店－一锅。顾名思义，它最主要的特色，便是一人一锅的火锅，正好适合我们各人不同的饮食习惯！ 餐厅的内在环境比一般火锅店细小，但因为只有约二十来个座位，是以空间反而显得宽敞，颇为舒适，而且四周也比较整齐清洁。
餐厅以台日式料理为题，并为食客提供了多款汤底以供选择，包括有较普遍的蕃茄汤、麻辣汤以及较特别的寿喜烧、冬荫公和牛乳汤等等。餐厅采用「半任食」的收费模式，食客可拣选一款肉食，然后到自助处取饮品、丸类及蔬菜等食物。
饮品以瓶装汽水为主，并以冰镇的形式保持低温，色彩缤纷的画面十分美观。总觉得瓶装汽水喝下去的时候，感觉特别爽快！
台湾啤酒
$30
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食物的种类颇丰富，有各式的肉丸和蔬菜。大部份肉丸的外观与平时看到的不太相同，而当中最特别的，相信是墨鱼包心丸和樱花虾片。蔬菜方面也不甘示弱，出动了紫心蕃薯来迎战！
摆放著新鲜蔬菜的另一面，墙上贴著众多明星的照片，当中更不乏巨星的踪影！如有幸与他们同场吃饭，相信也是一件赏心乐事。
北海道牛奶锅
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牛肩胛肉
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卷曲著的牛肩胛肉整齐地排列在碟上，叫人看得垂涎欲滴。每一块的牛肩胛肉都是薄切而成的，脂肪明显较少，但肉质一点也不韧，而且牛味浓郁，十分出色！较有趣的一点是煮熟了的牛肉很容易从中间主要的脂肪位置分离出来，更方便了我食用！
丸类
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蔬菜类
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薄切的萝卜有助节省烹煮的等候时间，既快熟之余，又更加入味。
Haagen Dazs
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以前和朋友去吃火锅，总是要为了迎合各人不同的口味而作出迁就。虽然「柴娃娃」地抢食物的感觉十分过瘾，但有时候，还是会想与几位朋友静静地享受锅中的美食。一人一锅的火锅文化未算流行，但庆幸我们这次能在这一间小店中寻获与体会得到。
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