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2022-10-24
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食烧肉，仲要系和牛，系咪一定要三百蚊起跳，过千先食到真正既A5？🧐🧐今晚就喺多餐厅既白布街食左和牛，包括A5，而唔洗一人几旧水😆👍🏻我地两个人，叫左两个set，极尚和牛定食同阿久根和牛涮锅。跟住仲追加左鸡皮、牛舌、A5肉眼等等🤤🤤🤤先上餐前小食，系一小碟既味噌腌青瓜。青瓜新鲜爽脆，加上味噌既咸甜味，又清新又开胃，为一阵既烧肉做准备😌😌😌烧肉Set系跟齐沙律、饭素饭同有只蚬既味噌汤。一上黎既肉有A4肉眼、A4西冷、牛舌，同埋仲有牛肚同牛肋肉。A4级既肉果然系A4级，雪花够多。肉眼雪花均匀，口感软林😋😋西冷比起肉眼多d咬口，同时都多d牛香。牛舌除左有佢独特烟韧爽既口感，牛味都好出。牛肚烧完外脆带少少黏，内软而且烟韧，会食牛肚但又冇食过烧牛肚既，呢个值得一试😍😍👍🏻牛肋肉虽然唔系A4，但系胜在烧完之后，一层层既脂肪部分溶化左，除左香，仲有带o赵劲既口感至于牛涮锅，牛肉有胸腹肉，三角肋肉同A4肉眼。而除左牛肉，跟set仲有乌冬、薯粉、唔同蔬菜同埋一只生蛋。烧肉店度食牛涮锅，我都系第一次😙😙特别在于，用涮黎整熟既牛肉，应该通常系薄片，但呢度既就系烧肉一样既一块块牛肉😋😋一开始仲觉得有d奇怪，但系
今晚就喺多餐厅既白布街食左和牛，包括A5，而唔洗一人几旧水😆👍🏻
我地两个人，叫左两个set，极尚和牛定食同阿久根和牛涮锅。跟住仲追加左鸡皮、牛舌、A5肉眼等等🤤🤤🤤
先上餐前小食，系一小碟既味噌腌青瓜。青瓜新鲜爽脆，加上味噌既咸甜味，又清新又开胃，为一阵既烧肉做准备😌😌😌
烧肉Set系跟齐沙律、饭素饭同有只蚬既味噌汤。一上黎既肉有A4肉眼、A4西冷、牛舌，同埋仲有牛肚同牛肋肉。A4级既肉果然系A4级，雪花够多。肉眼雪花均匀，口感软林😋😋
西冷比起肉眼多d咬口，同时都多d牛香。牛舌除左有佢独特烟韧爽既口感，牛味都好出。牛肚烧完外脆带少少黏，内软而且烟韧，会食牛肚但又冇食过烧牛肚既，呢个值得一试😍😍👍🏻
牛肋肉虽然唔系A4，但系胜在烧完之后，一层层既脂肪部分溶化左，除左香，仲有带o赵劲既口感
至于牛涮锅，牛肉有胸腹肉，三角肋肉同A4肉眼。而除左牛肉，跟set仲有乌冬、薯粉、唔同蔬菜同埋一只生蛋。烧肉店度食牛涮锅，我都系第一次😙😙
特别在于，用涮黎整熟既牛肉，应该通常系薄片，但呢度既就系烧肉一样既一块块牛肉😋😋一开始仲觉得有d奇怪，但系涮落就唔觉。因为比起一片片薄切，厚厚一块既牛肉食落系更加有口感同牛香。重点：会唔会好韧？普通牛肉我唔清楚，但和牛肉就唔会😌😌牛肉又林，又保留到牛肉既原汁原味，冇左阵烧既味，带少少汤底既甜味，好似更加食得到牛味🥰🥰
之后上既A5肉眼，净系雪花都已经够赏心悦目。就算唔小心咁烧奈左少少，放入口果个入口即溶既油脂感真系呃唔到人，满口油香。至于鸡皮就比较难烧到好似串烧店咁脆，因为佢地既鸡皮油脂好丰富，烧到出哂烟都烧唔到脆卜卜，自认烧肉有技巧既人可以黎挑战下😏😏😏
老实讲，就算去食烧肉放题，你又食到几多旧A4A5？可能唔系再系十八岁后生仔，宜家就算真系食到十碟，食到成肚油滞成日又唔系咁好受。😮💨😮💨😮💨
但和牛散叫得都起码成块排或者一碟五六片，可以续块叫黎烧既地方，又好似冇咩点见到。黎到呢间餐厅，想叹多块A5可以叫牛排，唔够喉想食多块又可以一块块咁加，睇budget食饭，但又想食和牛既又可以点到即止。简单d讲，丰俭由人👍🏻👍🏻
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