王幺妹黔川米線

营业中

休息中

久别了的味道，数年前光顾过的王幺妹位处通往红磡港铁站的天桥附近。今晚一个人的晚餐，想著那时候的味道，来到发觉店已搬到新址。新店比旧的地方大一点，但都是人满为患。有一空位便坐下来，先来一个酱汁猪软骨米线再写一个口水鸡，进来的客人大多说普通话，我相信是因为家乡的味道带她们进来。不一会，店员端上一碗热腾腾的猪软骨米线，一大碟浸满红酒铺上葱花的口水鸡。天气热我点了干捞粉，米线面条教粗身有咬口，拌上秘制酱汁加上辣干豆角葱花，面条沾了酱汁葱花豆角干，配上汁煮软淋入味的猪软骨，一口一口地吃不停。口水鸡差不多有半只鸡份量，鸡味与红辣油平衡度刚好，这个价钱别的做不到这味道，份量可能只有这碟三分一。吃罢，我带著满足撑著肚子离开，虽然店内较挤逼但是值得一去。