La Crêperie (已結業)

失恋,第六个星期..失眠持续,精神萎靡..个多月没见面,偏偏这时候在车站踫上你..看见你艳阳般笑脸,神态自若..彷佛过去只是一塲幻象.是我忘记得慢还是你步伐太快,我追不上你的速度..最近,任何时候肚子都是空空,即使吃饱了..星期天,做完运动,饥饿感更甚;一个人在铜锣湾,那𥚃可以避开欢乐的人群,痴缠的情侣?忽然想起Creperie,这个时候,该够清静.步入餐厅,扑面而来是主题式装潢,啡蓝红白黑.个人一向对航海主题兴趣缺缺,也不觉得跟法国有啥关联,侍者的水手装只譲我想到"魂断威尼斯"和"大幻影"..虽然不我杯茶,不过敞大玻璃譲阳光自然洒入,气氛蛮舒服的..只有三几枱客人.下午四时多,吃甜还是咸?终于奌了La Bigoudene,配料有ham,emmental cheese,sunny egg with spinach的古典派galette,和一杯pepper mint tea.相信很多朋友都知道法式班戟分咸甜两种,galette是以荞麦粉加水蛋做的咸甜,crepe以低根粉牛奶和蛋做成甜点.各有特别质感和味道.这个Galette份量很大,造型standard不失精美,而饀料很多,尤其菠菜用料