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2024-02-15
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又开始变返冬凉嘅感觉，除咗冬天要打边炉之外，我觉得围煲取暖亦都系一个几正嘅选择，😚喺油尖旺呢一啲热闹嘅地区当然仲有满足到对于食嘅要求，依间系可以食煲嘅放题就系二锅头啦。😝呢一度仲有几款特色嘅煲可以放题任食。食到咁上下仲可以转返火锅汤底。一个价钱两种享受绝对抵。😎秘制火焰牛尾煲— 🐮至于第三个煲相信平时都唔常见嘅就系火焰牛尾煲，🐮牛尾同猪手一样都系油脂香，而且每一旧牛尾都有充足嘅肉㗎，🐮仲要系新鲜制， 食之前要落返少少玫瑰露🐮，再点埋过火迎接新年红红火火， 些少嘅玫瑰酒可以减低左太浓嘅味道，🐮味道就会更加好🐮二锅头惹味鸡煲— 🐥作为一个招牌鸡煲最正嘅当然就系个酱要够浓郁，🐥然后加入左大量嘅麻椒令到成个气味变得更加麻辣，🐥基本上上到枱嘅时候只要再热一热咁就已经可以食得，🐥非常香喷喷，而且每个肉都系咁嫩，当然唔可以错过啲凤爪，已经入味入得非常透彻。🐥羊腩煲🐑— 最后当然唔可以错过加埋羊腩煲呢个选项，特别系冬天就更加吸引，🐑每一旧羊腩到大大嚿，🐑而且口气上嚟非常轻松，😎又有少少𡁻嘅感觉，加埋已经非常有味道嘅支竹，简直就系煲中的浪漫🐑香浓黑椒猪手煲— 🐷除咗有鸡煲之外，仲有猪手煲咁正，呢个黑椒猪
秘制火焰牛尾煲— 🐮至于第三个煲相信平时都唔常见嘅就系火焰牛尾煲，🐮牛尾同猪手一样都系油脂香，而且每一旧牛尾都有充足嘅肉㗎，🐮仲要系新鲜制， 食之前要落返少少玫瑰露🐮，再点埋过火迎接新年红红火火， 些少嘅玫瑰酒可以减低左太浓嘅味道，🐮味道就会更加好🐮
香浓黑椒猪手煲
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二锅头惹味鸡煲— 🐥作为一个招牌鸡煲最正嘅当然就系个酱要够浓郁，🐥然后加入左大量嘅麻椒令到成个气味变得更加麻辣，🐥基本上上到枱嘅时候只要再热一热咁就已经可以食得，🐥非常香喷喷，而且每个肉都系咁嫩，当然唔可以错过啲凤爪，已经入味入得非常透彻。🐥
羊腩煲🐑— 最后当然唔可以错过加埋羊腩煲呢个选项，特别系冬天就更加吸引，🐑每一旧羊腩到大大嚿，🐑而且口气上嚟非常轻松，😎又有少少𡁻嘅感觉，加埋已经非常有味道嘅支竹，简直就系煲中的浪漫🐑
香浓黑椒猪手煲— 🐷除咗有鸡煲之外，仲有猪手煲咁正，呢个黑椒猪手煲🐷原只猪手斩开比较细旧咁就方便咬动，🐷成个煲都充满黑椒嘅味道，调味方面确实系不余违力，🐷依啲猪手同样亦都炆得够晒淋，皮够软而里面仲有少少猪手肉亦都容易咬得烂🐷好食！
食咗以上咁多个煲个肚都已经打咗一定嘅底，😋轮到第二个环节嘅话就去到打边炉啦🤩
始终天气凉，都系要返一啲养生嘅汤底。😤养生滋补鹧鸪锅，🐦里面药材成份唔多，大部份都加入咗滋补嘅元素当中就包括左鲜准生，五指毛桃，虫草花，杞子红枣，全部嘅成份都非常有益，饮多几碗即时暖笠笠。🍲
有个靓汤底就当然要有啲正嘅食材。其中就有安格斯牛板键，🥩每一块都切得稍为薄啲，所以只需要渌几秒钟就OK，🥩一啖就喺口里面慢慢咁样溶化，肉质稍为多啲，脂肪就比较少，好实在嘅肉味。🥩
另外仲有安格斯封门柳， 🥩中间嘅筋位有少少弹性，脂肪亦都多少少咁就更加香。🥩
另外仲有自助区一系列嘅丸类菜类仲有打边炉必备嘅炸鱼皮同埋炸响铃，同埋佢哋自己包嘅饺子亦都值得一试。🤩
雪糕方面佢哋都加入咗一啲雪条，但我最钟情嘅当然都系Coco Berry，🥳尤其是多咗一啲新嘅口味，例如Tiramisu ! 😏数量有限㗎， 另外亦都有生果味道同埋经典嘅朱古力， 曲奇味。 😌
时间好快就过，所以每一刻都系要不停咁样去战斗两个钟之后真系盘满钵满个肚都非常饱。 🥰咁特色嘅双重放题，亦都系二锅头一个特别嘅作品😜
二锅头 (嘉芙中心) (尖沙咀)
尖沙咀漆咸道南53-55号嘉芙中心1楼
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