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2020-02-04
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本身自己系唔食bagel，因为之做M记𠮶阵时食过bagel，觉得一般般，所以对 bagel本身兴趣不大。自从食有friend 介绍咗去N1 嘅bagel之后，从此就知道bagel都可以咁好食。之前听过platform系专门系去食bagel嘅小店，所以果日系沙田打完波就去试吓。入到去之后环境都尚算可以，一间普普通通嘅小店，因为本身钟意坐bar枱，所以拣咗个窗口个角落位去坐。 坐咗一阵叫咗个Avocado Smoked Salmon bagel 🥯 同一杯Flat While ☕️。Flat While ☕️都唔系太酸，啲奶都冇盖𠮶阵咖啡味，饮落去都几滑到OK。但系一去到Avocado Smoked Salmon bagel 🥯 ， 佢果个bagel 颜色已经唔太好睇，好似完全冇烤个普通面包咁样，表面睇上去已经觉得好淋，完全冇一个Bagel应该有嘅硬度。切落去果下系淋到好大力都切唔开，而且食落去𠮶一下完全系冻嘅，问题系啱啱出炉冇理由会系冻㗎嘛。再者食落去果下个口感完全系淋，佢个包底系淋到咬唔开，脆都唔脆口。个感觉系食紧一个完全未发酵过面团，见到好多人赞佢bagel好食，到最后结果令大失所望。佢
之前听过platform系专门系去食bagel嘅小店，所以果日系沙田打完波就去试吓。
入到去之后环境都尚算可以，一间普普通通嘅小店，因为本身钟意坐bar枱，所以拣咗个窗口个角落位去坐。
坐咗一阵叫咗个Avocado Smoked Salmon bagel 🥯 同一杯Flat While ☕️。
avocado smoked salmon bagel
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Flat While ☕️都唔系太酸，啲奶都冇盖𠮶阵咖啡味，饮落去都几滑到OK。
但系一去到Avocado Smoked Salmon bagel 🥯 ， 佢果个bagel 颜色已经唔太好睇，好似完全冇烤个普通面包咁样，表面睇上去已经觉得好淋，完全冇一个Bagel应该有嘅硬度。
切落去果下系淋到好大力都切唔开，而且食落去𠮶一下完全系冻嘅，问题系啱啱出炉冇理由会系冻㗎嘛。
再者食落去果下个口感完全系淋，佢个包底系淋到咬唔开，脆都唔脆口。个感觉系食紧一个完全未发酵过面团，见到好多人赞佢bagel好食，到最后结果令大失所望。
佢隔离个沙律都还算可以，酸酸甜甜都几开胃，但系个bagel就真系完全唔得，完全唔似啲食评讲到咁好食，如果系收咁嘅价钱（都差唔多$100加埋咖啡），咁嘅食物质素系咁完全唔合理，真系可一不可再。
应该唔会再有下次嚟呢间
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