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2023-03-22
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是晚去咗旺角一间楼上铺打边炉，地方阔落，枱和枱之间距离又唔会太近，店员的服务态度很亲切。散叫之外，又可以叫套餐。至尊海鲜套餐B，包了刺身拼盘和海鲜拼盘。指定汤底有几款，拣咗苹果🍎雪梨汤锅，汤底既清甜滋润，又唔会盖过海鲜嘅鲜味。🔸东瀛刺身拼盘三文鱼肥美；油甘鱼甘香；希灵鱼酸酸甜甜；北寄贝爽脆；八爪鱼都几弹牙。🔸波士顿龙虾海鲜盘1️⃣象拔蚌爽口鲜甜。2️⃣蛏子王味道浓郁。3️⃣鲜活鲍鱼，品种南非鲍鱼，鲍鱼边爽口腍滑，中间位比较结实。4️⃣青口冇铁锈味，海水味较浓。5️⃣日本广岛蚝的汁被锁住咗，超鲜甜多汁。6️⃣海虾扎扎跳，鲜美爽口，虾膏都唔可放过，好鲜甜。7️⃣波士顿龙虾弹牙。8️⃣鳝片冇泥味，平时食鳝片，咬开啖啖都有骨，呢个都系得两三条骨，可以接受。9️⃣鱿鱼戒了花，弹牙爽口，带少许咸味。🔟大元贝，品种日本元贝，口感像剌身，很滑很腍。🍋🧉都系第一次打边炉叫冻柠茶，事关呢杯特大杯熊仔冰柠檬茶大大杯，有成1L呀！ 🧸可爱的熊仔都系用茶做，🫠融化时变成茶，所以冻柠茶会越饮越浓。👉🏻只系食刺身点芥末和豉油，因为海鲜太新鲜，全部都原汁原味，一啲酱油都唔需要，所以又忍唔住叫多个牛肉和云吞食。🔸手切牛肉雪花纹理清晰，色泽鲜红，入口油花够
是晚去咗旺角一间楼上铺打边炉，地方阔落，枱和枱之间距离又唔会太近，店员的服务态度很亲切。散叫之外，又可以叫套餐。
至尊海鲜套餐B，包了刺身拼盘和海鲜拼盘。
指定汤底有几款，拣咗苹果🍎雪梨汤锅，汤底既清甜滋润，又唔会盖过海鲜嘅鲜味。
🔸东瀛刺身拼盘三文鱼肥美；油甘鱼甘香；希灵鱼酸酸甜甜；北寄贝爽脆；八爪鱼都几弹牙。
🔸波士顿龙虾海鲜盘
1️⃣象拔蚌爽口鲜甜。
2️⃣蛏子王味道浓郁。
3️⃣鲜活鲍鱼，品种南非鲍鱼，鲍鱼边爽口腍滑，中间位比较结实。
4️⃣青口冇铁锈味，海水味较浓。
5️⃣日本广岛蚝的汁被锁住咗，超鲜甜多汁。
6️⃣海虾扎扎跳，鲜美爽口，虾膏都唔可放过，好鲜甜。
7️⃣波士顿龙虾弹牙。
8️⃣鳝片冇泥味，平时食鳝片，咬开啖啖都有骨，呢个都系得两三条骨，可以接受。
9️⃣鱿鱼戒了花，弹牙爽口，带少许咸味。
🔟大元贝，品种日本元贝，口感像剌身，很滑很腍。
🍋🧉都系第一次打边炉叫冻柠茶，事关呢杯特大杯熊仔冰柠檬茶大大杯，有成1L呀！ 🧸可爱的熊仔都系用茶做，🫠融化时变成茶，所以冻柠茶会越饮越浓。👉🏻只系食刺身点芥末和豉油，因为海鲜太新鲜，全部都原汁原味，一啲酱油都唔需要，所以又忍唔住叫多个牛肉和云吞食。
🔸手切牛肉雪花纹理清晰，色泽鲜红，入口油花够多，牛味甚浓，肉质嫩滑。
🔸即包明记云吞王未咬开已经见到好大只虾，皮薄唔会散开，里面的虾肉新鲜弹牙，还有阵阵大地鱼香。
除咗用’鲜‘形容，都谂唔到另外一个字，一个字讲唒～鲜～📍明记 • 潮锅 (旺角)
旺角通菜街1A-1L号威达商业大厦3楼3B室
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