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2018-12-19
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今次已经系我第二次尝试呢间火锅店，之前食过铜锣湾分店，试过佢嘅刺身同埋火锅🍲，已经觉得材料好新鲜今次专登带屋企人嚟试吓佐敦分店，结果完全冇令我地失望，首先餐厅嘅环境坐得好舒服，空间够大，而且职员嘅服务态度一流，好亲切同埋会同我地介绍一下食物枱上有好多唔同嘅酱料同埋配料，可以自己调校酱汁我哋拣咗个药膳醉鸡锅，因为觉得好养生，可以令火锅汤底冇咁肥腻，职员会帮我地将切好嘅生鸡放去汤底，慢慢熬好就再放其他食物，我哋一开始首先试吓个汤底先，饮得出好浓嘅药材味，证明真材实料，值得一试我哋叫咗一份大花甲，食落去好鲜味，好似啱啱喺海上捞上嚟咁，基本上唔使点任何酱料，食佢嘅鲜味已经好足够之后一定要介绍同推荐呢款手切安格斯牛，因为牛肉嘅质地好滑，有一种入口即溶嘅感觉，基本上滚几秒已经食得，而且牛肉味浓郁，牛肉嘅纹理都睇得出好靓，系我最喜爱嘅材料另外就叫左黑松露猪肉丸并金沙牛丸，呢两款丸都令我喜出望外，因为佢唔止肉质美味，而且佢里面仲有惊喜猪肉丸里面嘅黑松露味道超级香，食完成个口都系黑松露嘅味道，而金沙牛丸里面原来就系咸蛋黄，其他火锅店好少食到，好特别喜欢食肉嘅我哋另外仲叫左份豚肉片，豚肉嘅味道比较清淡，但
今次专登带屋企人嚟试吓佐敦分店，结果完全冇令我地失望，首先餐厅嘅环境坐得好舒服，空间够大，而且职员嘅服务态度一流，好亲切同埋会同我地介绍一下食物
枱上有好多唔同嘅酱料同埋配料，可以自己调校酱汁
我哋拣咗个药膳醉鸡锅，因为觉得好养生，可以令火锅汤底冇咁肥腻，职员会帮我地将切好嘅生鸡放去汤底，慢慢熬好就再放其他食物，我哋一开始首先试吓个汤底先，饮得出好浓嘅药材味，证明真材实料，值得一试
药膳醉鸡锅
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我哋叫咗一份大花甲，食落去好鲜味，好似啱啱喺海上捞上嚟咁，基本上唔使点任何酱料，食佢嘅鲜味已经好足够
大花甲
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之后一定要介绍同推荐呢款手切安格斯牛，因为牛肉嘅质地好滑，有一种入口即溶嘅感觉，基本上滚几秒已经食得，而且牛肉味浓郁，牛肉嘅纹理都睇得出好靓，系我最喜爱嘅材料
极尚手切安格斯牛
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另外就叫左黑松露猪肉丸并金沙牛丸，呢两款丸都令我喜出望外，因为佢唔止肉质美味，而且佢里面仲有惊喜
猪肉丸里面嘅黑松露味道超级香，食完成个口都系黑松露嘅味道，而金沙牛丸里面原来就系咸蛋黄，其他火锅店好少食到，好特别
黑松露猪肉丸合并金沙牛丸
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喜欢食肉嘅我哋另外仲叫左份豚肉片，豚肉嘅味道比较清淡，但配上汤底就刚好带出鲜味，而且豚肉嘅脂肪同肉嘅比例刚好，唔会太肥
豚肉片
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最后仲叫咗份日本葛丝，之前应该未试过，原来系类似粗身啲嘅粉丝，但佢嘅质地系比较烟韧有口感，我自己当系面咁食，佢可以吸晒汤底嘅精华
日本葛丝
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试过呢间火锅店真系觉得一分钱一分货，佢嘅食物质素很高，绝对好过一般火锅任食店，每一样都好鲜味好新鲜，而且职员仲会间唔中帮手拨走汤底上嘅油，呢点系好细心，令我真心想赞赞呢间经营得好有心嘅火锅店
张贴
