霸王山莊

营业中

休息中

每次经过这里都是高朋满座的样子，职员与顾客好像相识多年，心想这么多旧客，水准应该不差。就趁时间尚早，未到晚饭高峰时间，就来试试。楼下位置都坐满了，我们被安排到楼上。楼上早已有几枱客坐著，还有多张站「订座」的牌子。侍应为我们端上冷盘前菜，有红萝卜丝、毛豆和冬菇。就是一堆食材混些腌料的样子，像为做而做。灌汤蟹粉小笼包（4只）比普通小笼包价钱高接近一倍，但完全觉得不值。一团肉被粉皮包著，内里有少量汤，外边又被汤浸著，顶端有尝不出味道的蟹粉……沙锅云吞鸡（例牌）忘了拍它的全相。侍应帮我们舀到碗里，我看著就有点不妙的感觉。菜太熟，大概本身亦不新鲜，黄黄的样子教人倒胃。云吞像壁球那样大，却大而无味，一旧肉不知想怎样。锅里有鸡的，理应鸡汤味很浓，实情却是很淡，用来调味的金华火腿也极差，三数片薄片，无味道可言。本来想吃雷沙汤圆的，不过试过这两道菜后，完全放弃这念头，免得美丽景象进一步破灭。