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2018-10-29
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WHITE WINE IN TUBE好靓，WAITRESS话个SIZE仲岩岩好可以拎返去插花哈哈饮落两杯都好易入口，尤其COCKTAIL岩哂想饮酒又唔想饮到好强烈酒精味既朋友。枝WHITE WINE IN TUBE带酸味多D，岩哂我呢D唔钟意咁甜既人。好欣赏佢地特登同呢间有WINE IN TUBE既酒厂比通常拣HOUSE WINE既客人，一黎好睇，二黎虽然唔系最TOP既酒但系都系好饮既，有诚意根据饮白酒定律(要配返海鲜类食物)，我地叫左几样有海鲜既食物，带黎左完全有惊喜既一餐。两样前菜分别系樱花虾茄子同埋鹌鹑海胆汁海哲，两样都好有水准。先讲茄子，佢同平日系街食到既茄子好唔同，食落去好似食紧豆腐咁滑，但望落去又系真系茄子见到一条条丝!WAITRESS介绍佢地既做法系直法用粉包住茄子拎去煎炸(我估佢地有去埋皮)，所以同平日我地街食到既口感好唔一样!加埋樱花虾同埋避风塘粉令到成件事个鲜味好出好香口好脆好特别( 9/10)再黎就系手撕法国鹌鹑伴海胆汁海哲，呢道前菜应该系我食过最出色既前茶。点解比佢咁高评价?因为佢既配搭完全就系超高级版既手撕鸡伴海哲，但食落去系超级鲜甜不特已仲要好有埋好嫩好爽既
white wine in tube
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饮落两杯都好易入口，尤其COCKTAIL岩哂想饮酒又唔想饮到好强烈酒精味既朋友。
枝WHITE WINE IN TUBE带酸味多D，岩哂我呢D唔钟意咁甜既人。好欣赏佢地特登同呢间有WINE IN TUBE既酒厂比通常拣HOUSE WINE既客人，一黎好睇，二黎虽然唔系最TOP既酒但系都系好饮既，有诚意
根据饮白酒定律(要配返海鲜类食物)，我地叫左几样有海鲜既食物，带黎左完全有惊喜既一餐。
两样前菜分别系樱花虾茄子同埋鹌鹑海胆汁海哲，两样都好有水准。
先讲茄子，佢同平日系街食到既茄子好唔同，食落去好似食紧豆腐咁滑，但望落去又系真系茄子见到一条条丝!WAITRESS介绍佢地既做法系直法用粉包住茄子拎去煎炸(我估佢地有去埋皮)，所以同平日我地街食到既口感好唔一样!加埋樱花虾同埋避风塘粉令到成件事个鲜味好出好香口好脆好特别( 9/10)
樱花虾避风塘茄子
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樱花虾避风塘茄子
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手撕法国鹌鹑伴海胆汁海哲
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金箔阿拉斯加蟹肉南瓜汤
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金箔阿拉斯加蟹肉南瓜汤
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接住落黎又系一道有诚意既佳品。
呢间餐厅最特别既系佢唔系中式FUSION而系粤式FUSION，而讲到粤式当然唔少我我地既点心。先上场既系三文鱼籽凤眼饺。虽然佢层冇用色素既三色皮(水晶，竹炭，绿色)厚左少少，但完全无阻佢既内涵涌现。三文鱼籽平日我好少食，因为我会顶唔顺佢爆D腥既野出黎，好呕心。但呢一款我试左一粒之后完全冇呕心既感觉，佢爆出黎既唔系果种腥味而系咸鲜味。咸鲜再加上入面既超弹牙虾胶系好正既一件事，如果佢层皮薄返D我一定比满分佢。(9/10)
三文鱼籽凤眼饺
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蟹肉米网卷配秘制蟹黄酱
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首先讲下个酱先。讲真，佢真系超越左我既预期，淡淡既清酒香味捞埋好浓既蛋黄蟹膏简直就系我呢D蟹FANS既人间天堂。个酱系好味到可以就咁食好鲜甜完全地征服左我既味蕾米网卷个外皮都做得非常出色，因为我食过十旧米网皮有八旧都系硬脆再厚到痴哂牙，呢一旧做到好薄，师傅非常有功夫!填满左蟹肉既点心十居其九都唔会差，呢旧再加埋佢地既蟹黄酱简直AMAZING，天作之合就系呢种。我想话呢道点心先系真正米芝莲级点心!(10/10)
盆哂生抽干炒安格斯牛河
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最后一个主食又系好出色好有惊喜
黑松露海皇鲍汁烩米形粉
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最后就叫侍应帮我地拎个蛋糕出黎食，等左一阵仲谂点解拎个蛋糕要咁耐餐厅突然响起生日歌仲系我地枱后面大放烟花LOL!!!!WAITRESS就慢慢拎住点左蜡烛既蛋糕行出黎，吓死全场人走果时BAR TENDER仲帮我地禁LIFT送我地走哈哈!
佢地无论食物定SERVICE定环境都系好有诚意，满分!!!真心推介比各位!
passionate dance
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white wine in tube
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