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2020-06-16
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「Every big thing begins with little idea」💫每个女仔都有一个开咖啡店/甜品店的梦想，包括我自己。但究竟有几多人会将佢地的梦想付诸实行？除左要手艺的技巧，亦要一颗持之以恒的真心和勇气。「小念头」的店主正是慢慢地将梦想实现，由网店到现在的实体店，可见佢正在为自己目标努力，希望香港人可以食到充满幸福感的甜品。喜欢咖啡店的装修很homey，采用白色、橙色及黄色为主，光线充足，餐桌、小盆栽让人置身家中，看得份外舒服。旁边小柜子上更放置一些关于香港时事的刊物供免费取阅，亦有「守护孩子」的自由奉献箱。吃过晚饭，是甜品时间。挣扎于泰式奶茶戚风及焙茶戚风之间，最后选了后者。焙茶戚风蛋糕 $50焙茶味芳香浓郁，口感柔软湿润而且有弹性，配搭蛋糕上的幼滑焙茶忌廉，一个人吃一整件亦不过分。感觉店主对「茶」有点认识和讲究，都是些比较少品尝到的品种。小山园冷泡抹茶奶盖茉莉 $54抹茶奶盖浓厚、绵滑，抹茶味好浓，呢杯的奶盖比朋友𠮶杯更厚身，茶本身就有少少涩口，不过饮完会有一种回甘，整体可接受。忌廉奶盖青茶 $48青茶甘香醇厚，加上滑溜忌廉奶盖，刚好中和腻感。
「Every big thing begins with little idea」💫
每个女仔都有一个开咖啡店/甜品店的梦想，包括我自己。但究竟有几多人会将佢地的梦想付诸实行？除左要手艺的技巧，亦要一颗持之以恒的真心和勇气。「小念头」的店主正是慢慢地将梦想实现，由网店到现在的实体店，可见佢正在为自己目标努力，希望香港人可以食到充满幸福感的甜品。
喜欢咖啡店的装修很homey，采用白色、橙色及黄色为主，光线充足，餐桌、小盆栽让人置身家中，看得份外舒服。
旁边小柜子上更放置一些关于香港时事的刊物供免费取阅，亦有「守护孩子」的自由奉献箱。
吃过晚饭，是甜品时间。挣扎于泰式奶茶戚风及焙茶戚风之间，最后选了后者。
焙茶戚风蛋糕 $50
焙茶味芳香浓郁，口感柔软湿润而且有弹性，配搭蛋糕上的幼滑焙茶忌廉，一个人吃一整件亦不过分。
感觉店主对「茶」有点认识和讲究，都是些比较少品尝到的品种。
小山园冷泡抹茶奶盖茉莉 $54
抹茶奶盖浓厚、绵滑，抹茶味好浓，呢杯的奶盖比朋友𠮶杯更厚身，茶本身就有少少涩口，不过饮完会有一种回甘，整体可接受。
忌廉奶盖青茶 $48
青茶甘香醇厚，加上滑溜忌廉奶盖，刚好中和腻感。
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