Foxglove

营业中

休息中

在一个以西餐厅格局但供应中菜的餐馆已经不是什么新东西。但这里更加多了一个live band 的元素，坐下来就更有欣赏价值。今天和两个朋友来吃，先来一个鸡软骨，炸得香喷喷，软骨不会太硬，很快便和我们的鸡尾酒一起清空了。之后便一人一个汤羽衣甘蓝海鲜汤，绿油油的汤入面充满丰富的海鲜，配合健康的Kale，算是中和了之前鸡软骨的邪恶。荷叶菌香牛肋肉可算是今晚的亮点，牛肋肉味浓，显然炆得好稔，加上酱汁一起吃是令整个口腔得到满足的感觉，亦是一个很好下饭的菜式。醋腩肉亦是令人讨好的作品，煎炸好的猪腩肉加上陈醋，比起咕噜肉更吸引，而且陈醋减少了猪腩肉的油脂感。竹笙炒五秀蔬就是调和了之前两个带浓香的主菜的妙品，味道清新，所有蔬菜都十分新鲜。最后来个甜点，状元汤丸很烟靭，里面的芝麻馅呈液体状倾泻出来，甚是香滑。