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2015-01-13
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很喜欢带妈妈去觅食，尤其是到在openrice排行首三位的Little Vegas，在相差不到一个月，又再到访，为的就是只会出现在晚上的招牌烧烤酱焗猪肋骨。 不想阿妈同阿囡等太久，所以赶六点来排队，幸好刚开始人龙，不用等位便可入座，开始90分钟的用膳时间。这里的装潢真的很斑斓，今次坐到转角的座位，看到另一番色彩。 菜单上实在有太多选择，每款都想点，庆幸招牌烧烤酱焗猪肋骨可点半份，可给我胃子更多空间尝试不同菜式。招牌烧烤酱焗猪肋骨(半份)，份量亦不少，猪肋骨涂上惹味烧烤酱，带丁点微辣，骨肉易分离，烧烤得宜，不会吃到肥膏的油腻口感，容易咀嚼，旁边的厚切薯条不会太干身，带有少许幼盐味，这道菜相当抵食。 另一抵食的，就是小食拼盘(半份)，亦是encore菜式，司华力肠带点微辣，芝士大磨菇，今次放的芝士比上次多，感觉更好味，磨菇没有被烘过火，仍是嫩嫩的保持著水份，不错。茄子上舖著芝士与蕃茄亦同样好吃。 黑松露野菌长通粉，浓香扑鼻，酱汁份量刚好黏在每条长通粉上，你以为没有其他配料吗？其实有大量的野菌菇，不会好寡；长通粉是刚好由硬变软的状态，咀嚼得起劲。时令鲜果窝夫，这里的窝夫是薄身的，虽然不像厚厚
很喜欢带妈妈去觅食，尤其是到在openrice排行首三位的Little Vegas，在相差不到一个月，又再到访，为的就是只会出现在晚上的招牌烧烤酱焗猪肋骨。
不想阿妈同阿囡等太久，所以赶六点来排队，幸好刚开始人龙，不用等位便可入座，开始90分钟的用膳时间。这里的装潢真的很斑斓，今次坐到转角的座位，看到另一番色彩。
菜单上实在有太多选择，每款都想点，庆幸招牌烧烤酱焗猪肋骨可点半份，可给我胃子更多空间尝试不同菜式。招牌烧烤酱焗猪肋骨(半份)，份量亦不少，猪肋骨涂上惹味烧烤酱，带丁点微辣，骨肉易分离，烧烤得宜，不会吃到肥膏的油腻口感，容易咀嚼，旁边的厚切薯条不会太干身，带有少许幼盐味，这道菜相当抵食。
招牌烧烤酱焗猪肋骨(半份)
$98
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另一抵食的，就是小食拼盘(半份)，亦是encore菜式，司华力肠带点微辣，芝士大磨菇，今次放的芝士比上次多，感觉更好味，磨菇没有被烘过火，仍是嫩嫩的保持著水份，不错。茄子上舖著芝士与蕃茄亦同样好吃。
小食拼盘(半份)
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黑松露野菌长通粉，浓香扑鼻，酱汁份量刚好黏在每条长通粉上，你以为没有其他配料吗？其实有大量的野菌菇，不会好寡；长通粉是刚好由硬变软的状态，咀嚼得起劲。
黑松露野菌长通粉
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时令鲜果窝夫
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Rose Latte， 咖啡与玫瑰花碎比例完美，不会令咖啡变酸，渗出阵阵芬芳，入口顺滑，玫瑰花碎下隐约看到拉花，好美的一杯latte。
Rose Latte
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