影片
更多
2021-12-29
53 浏览
天气转冻最岩就打边炉，呢间胡炉之前帮衬过，好足料同抵食，所以冬天再去尖沙咀分店打边炉。汤底：川味酸菜鸭汤锅$288入面都几多料 有芫茜,蒿苣, 枝竹,豆卜,鸭肉，但味就偏淡，系香港人都接受到既味道，可以就咁试试佢个汤，如果重口味者 可以自己加d 蒜,辣椒,豉油去添味。胡炉牛拼盘$388牛胸爽好出色，有阵阵牛香味，而且有咬口，油脂同肉比例适中。牛粒都几好食，唔会有筋啖啖肉咁，牛肉鲜味都重，一啖一粒刚刚好。黑松露墨鱼丸 （半份）$52好香既黑松露味，手工打系唔同d，充满住墨鱼肉，好有口感，市面上较少见，而且加埋汤汁，增加风味。牛骨牛汁丸（半份）$48比普通牛丸更弹牙，更有肉汁，而且有少少牛骨增加口感。环境方面，装修古典中国风，仲有独立房 可以book，有特色。楼面加安排入座既员工好快手 有空盘就即收走，会时不时主动问要唔要加汤，都几好礼貌。
天气转冻最岩就打边炉，呢间胡炉之前帮衬过，好足料同抵食，所以冬天再去尖沙咀分店打边炉。
汤底：川味酸菜鸭汤锅$288
入面都几多料 有芫茜,蒿苣, 枝竹,豆卜,鸭肉
，但味就偏淡，系香港人都接受到既味道，可以就咁试试佢个汤，如果重口味者 可以自己加d 蒜,辣椒,豉油去添味。
胡炉牛拼盘$388
牛胸爽好出色，有阵阵牛香味，而且有咬口，油脂同肉比例适中。牛粒都几好食，唔会有筋啖啖肉咁，牛肉鲜味都重，一啖一粒刚刚好。
黑松露墨鱼丸 （半份）$52好香既黑松露味，手工打系唔同d，充满住墨鱼肉，好有口感，市面上较少见，而且加埋汤汁，增加风味。
牛骨牛汁丸（半份）$48
比普通牛丸更弹牙，更有肉汁，而且有少少牛骨增加口感。
环境方面，装修古典中国风，仲有独立房 可以book，有特色。楼面加安排入座既员工好快手 有空盘就即收走，会时不时主动问要唔要加汤，都几好礼貌。
张贴
