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餐厅: 三姐海鮮飯店
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2017-08-20 3495 浏览
唔讲唔觉原来都几多嘢食下虽然豉油鸡只系好平常,平时去快餐店都可以食到,不过小编就特别钟爱呢只豉油鸡。首先鸡嘅肉质好嫩滑一D唔「鞋」口,虽然就唔系话好厚肉,不过胜在只鸡都唔算太肥。而且只鸡都好入味,豉油味真系好重。小编觉得呢个汤好适合冬天饮,因为佢嘅胡椒味真系好重。另外佢里面嘅萝卜亦都煲得好淋好入味,而且里面其实除咗有猪根之外仲有其他嘅配料,例如:少许猪肺等。不过其实猪根小编都系第一次听小编对佢嘅印象就麻麻,因为小编觉得佢好多油,虽然小编平时好钟意食炸大肠,不过佢呢个就冇咩调味,所以小编对佢嘅印象都系一般般。佢呢啲鲍鱼都几大只,而且都几淋身,佢表面唔会话好厚粉,而且佢有落少少华盐喺面头所以都几惹味,只系中间个心靭少少。呢条鱼个名小编又系第一次听,不过肉质都几弹牙唔似系平时𠮶啲养鱼咁,另外肉质亦都好鲜甜。不过上枱𠮶阵条鱼中间𠮶啲就未熟得晒,但如果攞返去反蒸又会嘥咗条鱼,所以最后放弃左𠮶少少。首先佢个饭好够味而且佢地将啲鳝黄切粒,连埋啲饭一齐食就好有咬口,不过小编就略嫌饭里面嘅姜粒多咗少少,姜味太重令到鳝黄唔系好突出。但系佢饭嘅份量的确系多。小编觉得整体嘅质素唔错虽然价钱一啲都唔平!!!
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唔讲唔觉原来都几多嘢食下

秘制豉油鸡
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虽然豉油鸡只系好平常,平时去快餐店都可以食到,不过小编就特别钟爱呢只豉油鸡。首先鸡嘅肉质好嫩滑一D唔「鞋」口,虽然就唔系话好厚肉,不过胜在只鸡都唔算太肥。而且只鸡都好入味,豉油味真系好重。

胡椒萝卜猪根煲
$188
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小编觉得呢个汤好适合冬天饮,因为佢嘅胡椒味真系好重。另外佢里面嘅萝卜亦都煲得好淋好入味,而且里面其实除咗有猪根之外仲有其他嘅配料,例如:少许猪肺等。不过其实猪根小编都系第一次听

炸大肠
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小编对佢嘅印象就麻麻,因为小编觉得佢好多油,虽然小编平时好钟意食炸大肠,不过佢呢个就冇咩调味,所以小编对佢嘅印象都系一般般。

炸鲍鱼
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佢呢啲鲍鱼都几大只,而且都几淋身,佢表面唔会话好厚粉,而且佢有落少少华盐喺面头所以都几惹味,只系中间个心靭少少。

清蒸苏鼠斑
$398
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呢条鱼个名小编又系第一次听,不过肉质都几弹牙唔似系平时𠮶啲养鱼咁,另外肉质亦都好鲜甜。不过上枱𠮶阵条鱼中间𠮶啲就未熟得晒,但如果攞返去反蒸又会嘥咗条鱼,所以最后放弃左𠮶少少。

鳝黄炆饭
$128
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首先佢个饭好够味而且佢地将啲鳝黄切粒,连埋啲饭一齐食就好有咬口,不过小编就略嫌饭里面嘅姜粒多咗少少,姜味太重令到鳝黄唔系好突出。但系佢饭嘅份量的确系多。

小编觉得整体嘅质素唔错虽然价钱一啲都唔平!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
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