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2017-10-09
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近来系酒楼食完个龙虾伊面底，食过返寻味，见哩间五十几六十就有半只龙虾仔嘅面，就睇下佢有乜咁巴（酒楼食大家都知要咩价钱啦）车仔面哩间离讲真系都几贵，持住有龙虾做招牌，将所有𩠌嘅价钱拉高。点解提到哩样野，就系因为系咁系舖头个电视听到标榜自己“唔洗攞到咁尽嘅”不过，价钱高唔高唔系重点，值得食嘅几十蚊又有乜所谓。讲到个面，系自己有过失，直角车仔面啲面应该会系粗幼生面，离到先知系伊面底哩类面比起其他面系劲吸汤，正常见到件龙虾都会巴不得食左先，但问题就离哩个咁吸汤嘅面，食得龙虾离，成个面都发涨晒可能系专登有咁嘅原理，但在于我离讲，完全倒胃口唔想食个面宁愿去饮两啖汤试下个汤底，味度其实系唔错，够晒浓厚嘅虾味又唔肥腻不过有点可惜嘅系真系同虾壳汤差无几（定系其实我期望太高）这汤底应该是主角?还是龙虾才是?若果真系后者，那就实在太强差人意（因为隔离同名舖都有得食龙虾汤底，但就冇龙虾）件龙虾因经过淆汤嘅过程，完全失去晒海鲜肉嘅果种新解弹牙嘅口感，块肉咬落去系硬实实架（其他𩠌就唔特别提了，不差便可，顺带一提其他𩠌系会另上）我谂当初入错门口，净系试个龙虾汤我不致于咁失望，而且果边又冇咁迫，啲呀姐礼貌好啲，哩面个
车仔面哩间离讲真系都几贵，持住有龙虾做招牌，将所有𩠌嘅价钱拉高。点解提到哩样野，就系因为系咁系舖头个电视听到标榜自己“唔洗攞到咁尽嘅”不过，价钱高唔高唔系重点，值得食嘅几十蚊又有乜所谓。
讲到个面，系自己有过失，直角车仔面啲面应该会系粗幼生面，离到先知系伊面底哩类面比起其他面系劲吸汤，正常见到件龙虾都会巴不得食左先，但问题就离哩个咁吸汤嘅面，食得龙虾离，成个面都发涨晒可能系专登有咁嘅原理，但在于我离讲，完全倒胃口唔想食个面宁愿去饮两啖汤试下个汤底，味度其实系唔错，够晒浓厚嘅虾味又唔肥腻不过有点可惜嘅系真系同虾壳汤差无几（定系其实我期望太高）这汤底应该是主角?还是龙虾才是?若果真系后者，那就实在太强差人意（因为隔离同名舖都有得食龙虾汤底，但就冇龙虾）件龙虾因经过淆汤嘅过程，完全失去晒海鲜肉嘅果种新解弹牙嘅口感，块肉咬落去系硬实实架（其他𩠌就唔特别提了，不差便可，顺带一提其他𩠌系会另上）我谂当初入错门口，净系试个龙虾汤我不致于咁失望，而且果边又冇咁迫，啲呀姐礼貌好啲，哩面个呀姐，我一入踏入间铺，即刻大大声同我讲“要去点左面先入离坐!” 不过，虽则咁多 跌实帮 嘅野，但有样野我好like，就系佢地有提供一樽樽小鲜果汁比你拣离饮，但唔好嘅系你唔问都唔知有，完全睇唔到有关menu。。
总括而言，如果大家去食嘅试只有汤底果面都ok，要食龙虾仔嘅，去返酒楼或者自己买只整离食把啦。
龙虾汤面
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