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2011-10-26
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每隔一阵子便会走到龙城内差不多是唯一做早市粥品的"添财记"光顾。老实说，这儿的食物味道可说是不甚了了，但有时候吃东西就是有这一个习惯 ---- 过了一会儿，便心思思想去吃某一间食档的出品的，莫论它的食品是否好吃。这可能是"吃开有感情"的一个最明显的例子了....七时许抵达，人还不多。再坐多一会，转眼间便坐满客人。"独市"经营的吸引力，由此可见一班....要了下火(皮蛋瘦肉粥)加炸両。炸両的份量好像缩了水，油条则像从前一般不大够脆。始终不明何解有好些粥店硬是要用上搁置了好一轮的油条来做炸両。我想一般粥舖内客人点吃炸両的数目，总会比净吃油条的多吧 (以小弟多年到粥店觅食的经验所得)；豉油仍是有一大咲"师傅"味....粥底跟豉油如同的充满人工化味，很不讨好；瘦肉是碎湿湿之余又很嚡口；皮蛋好一点，起码没有涩臭味....一切依旧的不济，但人客依旧的络绎不绝。而小弟由于在惰性的驱使底下，亦不敢排除不再来的可能性。始终要既就脚又开得早的粥店，可选择的地方是越来越少....
七时许抵达，人还不多。再坐多一会，转眼间便坐满客人。"独市"经营的吸引力，由此可见一班....
要了下火(皮蛋瘦肉粥)加炸両。炸両的份量好像缩了水，油条则像从前一般不大够脆。始终不明何解有好些粥店硬是要用上搁置了好一轮的油条来做炸両。我想一般粥舖内客人点吃炸両的数目，总会比净吃油条的多吧 (以小弟多年到粥店觅食的经验所得)；豉油仍是有一大咲"师傅"味....
粥底跟豉油如同的充满人工化味，很不讨好；瘦肉是碎湿湿之余又很嚡口；皮蛋好一点，起码没有涩臭味....
一切依旧的不济，但人客依旧的络绎不绝。而小弟由于在惰性的驱使底下，亦不敢排除不再来的可能性。始终要既就脚又开得早的粥店，可选择的地方是越来越少....
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