餃餃餃子 (已結業)

离开湾仔/铜锣湾工作已经两年多了，现在偶尔出一出去，每次令我怀念以前在该区工作时，多姿多彩的饮食生活。这一个晚上，因为上堂而有机会夜一夜留在湾仔，而留在湾仔的目的，当然就是食。而这一夜，我选中了一间日式小店，是一间专门食饺子的小店，名字就简单地叫做《饺饺饺子》 (浪花ひとくち饺子 饺々（チャオチャオ）) (Chao Chao Gyoza)。如果不是说到明是饺子店，我会以为这是一个以饮酒为主的居酒屋。而一入到来，餐厅的设置，就令我想起拉面店。但插在旁边的餐牌同门口的招牌，早就说明了这是一间吃饺子专门店。第一次来光顾，当然是食最招牌的出品啦。 Chao Chao 饺子，一排有8只，是单面煎的轻份量饺子。皮薄，是日式饺子的独得之处。一件一口，这样轻轻的饺子，感觉上，配一大杯啤酒会是很爽的。而且，小小一口饺子，小小肉，多多的香口味觉感受。厚切日式烧肉，是一个非常香口的小食，佐酒一定会更香。如果我不是因为平日晚上来，明天要上班，我应该会想以清酒相伴这一个美味的日式烤肉。美味的日式轻食，惟是当日没有叫上啤酒或清酒，不然，会是一个更高级的享受。