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2014-02-05
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随著大坑的无名伯伯仙游，「无名炭炉伯伯鸡蛋仔」已成绝响；「大澳炭烧鸡蛋仔叔叔」的鸡蛋仔是好吃，但路途实在遥远；「红磡妈咪鸡蛋仔」近些了吧，可惜自己又极少到红磡。要吃到口碑，味道俱佳的鸡蛋仔看来不难，实际却又不太容易。这晚在西环吃过晚餐，老婆仔想起附近有这么一间小食店，有食友曾经提及到鸡蛋仔水准不俗，于是便前往买来一试。这小店名为「一口齐」，店名实在有点耐人寻味，甚么是「一口齐」呢？我想来想去都不明白，总是把它误以为是「一口斋」，这样才说得通嘛！吃一口斋菜，一口斋卤味，一口斋点心，不就是这意思吗！不过说到底，这店舖的名字仍是「一口齐」，好一个古怪的名字。来这里买东西吃的人其实不纯是买鸡蛋仔的，在我等待鸡蛋仔期间，有不少人都来买零食吃，不过他们叫的多是鱼蛋、烧卖等物，叫鸡蛋仔或格仔饼的人反而只得我一个。等了大概五分钟左右，热腾腾新鲜即制的鸡蛋仔出炉了，快快拍过两张照片之后，立刻趁热放进口中。这儿的鸡蛋仔无疑是好吃的，口感够香脆，也够热，但蛋浆方面我觉得还是偏薄了些，还可以下多点蛋浆，使蛋味更浓郁，鸡蛋仔内层再软腍些，那才会更好吃。虽然我觉得这儿的鸡蛋仔仍未及「大澳炭烧鸡蛋仔叔叔」或「红磡妈
这晚在西环吃过晚餐，老婆仔想起附近有这么一间小食店，有食友曾经提及到鸡蛋仔水准不俗，于是便前往买来一试。
这小店名为「一口齐」，店名实在有点耐人寻味，甚么是「一口齐」呢？我想来想去都不明白，总是把它误以为是「一口斋」，这样才说得通嘛！吃一口斋菜，一口斋卤味，一口斋点心，不就是这意思吗！不过说到底，这店舖的名字仍是「一口齐」，好一个古怪的名字。来这里买东西吃的人其实不纯是买鸡蛋仔的，在我等待鸡蛋仔期间，有不少人都来买零食吃，不过他们叫的多是鱼蛋、烧卖等物，叫鸡蛋仔或格仔饼的人反而只得我一个。
等了大概五分钟左右，热腾腾新鲜即制的鸡蛋仔出炉了，快快拍过两张照片之后，立刻趁热放进口中。这儿的鸡蛋仔无疑是好吃的，口感够香脆，也够热，但蛋浆方面我觉得还是偏薄了些，还可以下多点蛋浆，使蛋味更浓郁，鸡蛋仔内层再软腍些，那才会更好吃。
虽然我觉得这儿的鸡蛋仔仍未及「大澳炭烧鸡蛋仔叔叔」或「红磡妈咪鸡蛋仔」那么好味道，不过买来解解馋，重拾这香港地道零食的滋味，感觉还是不错的。
题外话/补充资料：
一底鸡蛋仔售价为$13。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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