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2024-07-20
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料理长推介 — 舞🦩同朋友拣咗舞鹤庆生，临时电话订要吧枱，仲可以坐返同一样果位，近距离观赏师傅表演，上次乜都唔识，今次做埋功课开心分享，唔识可以即刻问，投入感多咗。顺利入座之后，我哋拣咗寿司 12贯及手卷，仲话有 75折，十分优惠。好快上完和风沙律茶碗蒸，马上进入戏肉1. 真鲷豉油热下身、甜2. 间八鱼鲜、烟韧3. 帆立贝饭黏4. 时不知鲑鱼边食边听时不知鱼嘅故事，感觉软绵绵5. 池鱼葱蓉惹味、有和牛口感 5⭐️⭐️ 👍👍6. 赤贝海水味浓7. 九州虾虾膏惹味，虾身鲜滑 👍8. 鲣鱼火炙、厚肉 👍9. 中拖罗滑、微铁锈味 👍10. 梭子鱼鱼嫩、甜豉油酸饭味融合 👍11. 海胆海胆、紫菜、饭，一啖太快吞咗，食咗至写12. 大拖罗热、蒜片好味，抢住追落肚 👍手卷. 杂鱼手卷可以尽情咬落去。知道师傅有手习惯，如果每件都整到手卷咁大份就超理想。之后系汤和甜品，上次红豆雪糕加咖啡，一试难忘，可惜今次换咗柚子雪葩。另外绿茶，正宗日式大碗上超有风味。
同朋友拣咗舞鹤庆生，临时电话订要吧枱，仲可以坐返同一样果位，近距离观赏师傅表演，上次乜都唔识，今次做埋功课开心分享，唔识可以即刻问，投入感多咗。
顺利入座之后，我哋拣咗寿司 12贯及手卷，仲话有 75折，十分优惠。好快上完和风沙律茶碗蒸，马上进入戏肉
1. 真鲷
豉油热下身、甜
2. 间八
鱼鲜、烟韧
3. 帆立贝
饭黏
4. 时不知鲑鱼
边食边听时不知鱼嘅故事，感觉软绵绵
5. 池鱼
池鱼
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葱蓉惹味、有和牛口感 5⭐️⭐️ 👍👍
6. 赤贝
海水味浓
7. 九州虾
九州虾
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虾膏惹味，虾身鲜滑 👍
8. 鲣鱼
鲣鱼
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火炙、厚肉 👍
9. 中拖罗
中拖罗
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滑、微铁锈味 👍
10. 梭子鱼
梭子鱼
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鱼嫩、甜豉油酸饭味融合 👍
11. 海胆
海胆、紫菜、饭，一啖太快吞咗，食咗至写
12. 大拖罗
大拖罗
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热、蒜片好味，抢住追落肚 👍
手卷. 杂鱼手卷
可以尽情咬落去。知道师傅有手习惯，如果每件都整到手卷咁大份就超理想。
之后系汤和甜品，上次红豆雪糕加咖啡，一试难忘，可惜今次换咗柚子雪葩。另外绿茶，正宗日式大碗上超有风味。
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