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2018-08-29
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听说这家店是由台湾引入香港，过江龙来到港当然备受注目，这天走在骆克道往铜锣湾方向，沿途经过这家店，起初都没留意，看看外面的餐牌，才发现原来是近期城中大热的牛肉面店，见没有人在外等候，那么就成了我们的晚餐地方吧。餐厅灯光充足，布局及空间舒适，墙上贴了不同明星宣传照，感觉来头猛猛的～除了主打的牛肉面价格相对较高，小菜的价钱算是亲民价。海带丝：切成一丝丝的海带，营养价值高，爽口，配上姜丝，微辣，很开胃。豆鱼：第一次试食这道菜，原来是以脆薄的腐皮包裹著蔬菜丝、豆芽菜、红萝卜，肉丝，长长的形状似鱼，再淋上一层芝麻酱味，不过麻酱有点多，掩盖了本身的味道。整体味道很香口，腐皮煎香，脆脆的，更有口感。卤味三拼－甜不辣、花干、素鸡：入味的卤味，配上台湾常见的食材，彷如置身于台湾般。卤水猪血糕拼猪耳：自于台湾食过猪血糕后，就爱上了。见到餐牌有这个Option，当然二话不说点了来试，再拼猪耳，质感烟靱有口感。麻辣招牌三合一：在餐牌上点面及材料时，有点像点港式车仔面般，那当然弹性不会那么大，可自选汤底，材料等等，拣选了麻辣汤底。满满的牛腩、牛筋、牛肚铺面，汤底浓郁，牛筋有嚼口，帮补骨胶原， 牛肉够腍入味，亦不
餐厅灯光充足，布局及空间舒适，墙上贴了不同明星宣传照，感觉来头猛猛的～除了主打的牛肉面价格相对较高，小菜的价钱算是亲民价。
海带丝：切成一丝丝的海带，营养价值高，爽口，配上姜丝，微辣，很开胃。
豆鱼：第一次试食这道菜，原来是以脆薄的腐皮包裹著蔬菜丝、豆芽菜、红萝卜，肉丝，长长的形状似鱼，再淋上一层芝麻酱味，不过麻酱有点多，掩盖了本身的味道。整体味道很香口，腐皮煎香，脆脆的，更有口感。
卤味三拼－甜不辣、花干、素鸡：入味的卤味，配上台湾常见的食材，彷如置身于台湾般。
卤水猪血糕拼猪耳：自于台湾食过猪血糕后，就爱上了。见到餐牌有这个Option，当然二话不说点了来试，再拼猪耳，质感烟靱有口感。
麻辣招牌三合一：在餐牌上点面及材料时，有点像点港式车仔面般，那当然弹性不会那么大，可自选汤底，材料等等，拣选了麻辣汤底。满满的牛腩、牛筋、牛肚铺面，汤底浓郁，牛筋有嚼口，帮补骨胶原， 牛肉够腍入味，亦不会太多肥肉。不过如果味道再麻辣点，就更加过瘾。
冬瓜柠檬珍珠茶：吃完咸咸的食物，口有点渴～来到台式餐厅，怎会少得珍珠奶茶呢？不过已经有点饱，所以点了杯消滞的柠檬冬瓜茶。冬瓜茶本身以冬瓜糖调配而成，加入柠檬后，酸酸的能中和当中甜味，甜度刚好。另外值得一提的是那珍珠，跟平日常吃到那黑漆漆的珍珠不同，它是透明的，较为柔软，但仍能保持其烟靱感，挺特别！
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