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2024-07-08
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今日即兴地约了位久未碰面的朋友吃饭，大家都是爱辣之人，所以选了佢屋企附近的川大哥（深水埗店）落脚，餐厅位于深水埗同太子之间，门面干净企理，仲有我钟意食嘅小龙虾！二话不说就拣咗呢间入去一试龙与凤～～麻辣小龙虾 ($148)川菜我真系食得多！呢一间嘅小龙虾真系冇得顶！可能因为六七月的时间，小龙虾特别肥美，只只都有膏～～～佢嘅辣度真系唔系讲笑！不过我同朋友越食越起劲，非常惹味！而且小龙虾一啲都唔油腻，餐厅仲好细心咁提供咗手套俾我哋，方便剥壳进食，就算污糟咗仲有湿纸巾提供，真系好贴心👍👍👍👍👍凉拌温室青瓜 ($39)平时去开大型连锁店食川菜，都系一式一样嘅凉拌开胃菜。川大哥无论味道或者摆盘，都令我眼前一亮，就算只系一碟简单嘅凉拌青瓜，摆碟精美，而且味道更加系前所未食过咁好食，佢嘅青瓜选用了十分新鲜嘅食材-温室青瓜，我真系前所未食过咁爽脆嘅青瓜，好想知道厨师用什么方法处理过，令到青瓜咁爽口同埋好食，我同朋友一食个青瓜都赞不绝口，异口同声一致讲话未食过咁好食嘅青瓜～青藤椒鱼锅（小）（$198)鸭嘴鱼/江豚鱼/鲷鱼片等等可按自己口味选择👍👍多过两个人可以选择大份😁两个人嘅话，如果仲想试其他菜式，选小
麻辣小龙虾 ($148)
川菜我真系食得多！呢一间嘅小龙虾真系冇得顶！可能因为六七月的时间，小龙虾特别肥美，只只都有膏～～～佢嘅辣度真系唔系讲笑！不过我同朋友越食越起劲，非常惹味！而且小龙虾一啲都唔油腻，餐厅仲好细心咁提供咗手套俾我哋，方便剥壳进食，就算污糟咗仲有湿纸巾提供，真系好贴心👍👍👍👍👍
凉拌温室青瓜 ($39)
平时去开大型连锁店食川菜，都系一式一样嘅凉拌开胃菜。川大哥无论味道或者摆盘，都令我眼前一亮，就算只系一碟简单嘅凉拌青瓜，摆碟精美，而且味道更加系前所未食过咁好食，佢嘅青瓜选用了十分新鲜嘅食材-温室青瓜，我真系前所未食过咁爽脆嘅青瓜，好想知道厨师用什么方法处理过，令到青瓜咁爽口同埋好食，我同朋友一食个青瓜都赞不绝口，异口同声一致讲话未食过咁好食嘅青瓜～
青藤椒鱼锅（小）（$198)
鸭嘴鱼/江豚鱼/鲷鱼片等等可按自己口味选择👍👍多过两个人可以选择大份😁两个人嘅话，如果仲想试其他菜式，选小份都已经足够了，佢仲可以俾你选择加配肥牛，都只系加大概$50！唔单止凉拌菜令我惊喜，我平时去食川菜都会试青藤椒鱼，系我经常会点嘅菜式，川大哥系以打边炉嘅形式上枱，川菜已经有辣劲嘅口味，加上打边炉的形式，令到鱼片更加新鲜热辣好味！开大火滚起，鱼片以最佳状态弹牙示人，鲜！美！
我哋另外叫咗个烧茄子 ($39)，茄子上的辣椒蒜蓉非常惹味，唔会过咸，调味十分恰到好处，我大概估计到佢哋嘅串烧应该都非常唔错，但我哋今日两个人食唔到太多，所以决定下次再encore呢间餐厅试佢嘅串烧😍
天气热辣辣，我叫咗个自家制无糖冷泡茶（$17)，佢哋有玫瑰乌龙味，白桃乌龙味，我今日试咗白桃乌龙味，啱晒我呢d 想减少摄取糖份嘅人😆朋友想gur 一gur，叫咗个有汽芬达（$13)。我见到其他枱嘅客人都会叫一大杯啤酒beer 一beer。其实啤酒同川菜又真系几夹！特别系串烧😆
呢间餐厅的菜式见微知著，简单的一道菜都整得好好食，即使今次第一次嚟食，我同朋友已经约定下次再一齐嚟😆😆餐厅用心嘅招待，好多细心位都令我好难忘～所以我一定会推介俾其他朋友❤️
川大哥 (深水埗)
地址：深水埗黄竹街29号地舖
张贴
