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2023-04-08
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今次食中菜，嚟到旺角嘅明阁，系米芝莲一星食府，一于试吓佢嘅摘星名菜🤩 明阁八小碟猪手卤得好腍，鸭舌有淡淡嘅wasabi味，海蜇爽口唔腥；其他小碟都唔错。蓝天使虾黑椒粉丝煲🦐粉丝索晒虾嘅鲜味，好干爽入味！虾肉实净弹牙。黑椒辣辣哋，令成个粉丝煲更惹味。远年陈皮煎鸡🐓明阁精选美馔😋即叫即煎，鸡皮十分脆口。酱汁好香陈皮味，煎鸡蘸上陈皮汁，甘香醇厚。 西班牙黑毛猪东坡肉🐖🌟米芝莲一星菜式！东坡肉入口即溶，肥而不腻。酱汁醋同糖嘅比例啱啱好，酸酸甜甜。东坡肉切落去嘅时候系啜刀㗎！可见个胶质系几咁重！🤤 啫啫虾干虾膏芥兰煲🥬虾干同虾膏劲香，芥兰青脆嫩绿，清甜唔涩口。两面黄炒面鱼肉嫩滑，洋葱甜脆。炒面香口，够干身。中间嘅面条吸收芡汁，口感丰富👍🏻
明阁八小碟
猪手卤得好腍，鸭舌有淡淡嘅wasabi味，海蜇爽口唔腥；其他小碟都唔错。
明阁八小碟
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蓝天使虾黑椒粉丝煲🦐
粉丝索晒虾嘅鲜味，好干爽入味！虾肉实净弹牙。黑椒辣辣哋，令成个粉丝煲更惹味。
蓝天使虾黑椒粉丝煲
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远年陈皮煎鸡🐓
明阁精选美馔😋即叫即煎，鸡皮十分脆口。酱汁好香陈皮味，煎鸡蘸上陈皮汁，甘香醇厚。
远年陈皮煎鸡
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西班牙黑毛猪东坡肉🐖
🌟米芝莲一星菜式！东坡肉入口即溶，肥而不腻。酱汁醋同糖嘅比例啱啱好，酸酸甜甜。东坡肉切落去嘅时候系啜刀㗎！可见个胶质系几咁重！🤤
西班牙黑毛猪东坡肉
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啫啫虾干虾膏芥兰煲🥬
虾干同虾膏劲香，芥兰青脆嫩绿，清甜唔涩口。
啫啫虾干虾膏芥兰煲
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两面黄炒面
鱼肉嫩滑，洋葱甜脆。炒面香口，够干身。中间嘅面条吸收芡汁，口感丰富👍🏻
两面黄炒面
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