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2015-02-28
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近来发现元朗的拉面店时兴食「芝士辣汤底」, 每当走过数个街口也会见到在不同日式食肆的易拉架上都会印出「芝士汤底」或「芝士辣汤底」的字样, 馋嘴的我们又怎会放过尝新的机会。与B仔分店同一条巷的野川拉面, 我见到易拉架上的推介 (另外还见到写著每晚9:00前均为Happy Hour, 第二枝半价)进店后, 侍应生说前堂部份有些小工程在进行, 因此带我们进入「房仔」。所谓的「房仔」原来是店后的小露台, 顶上挂了盏雷射彩灯在转转转, 露台口亦挂了厚胶帘所以开著的冷气也没有溜走, 全店播放著流行曲, 整个气氛顿时relax下来, 这个时候酒精绝对是好朋友 (谁说过黄昏是不能喝酒?)奥地利生啤 Stiegl $42 ... 琥珀色, 味道偏似德国啤酒, 麦味较重, 我个人还是更喜爱白啤。野川拉面除了有卖拉面外, 也会有串烧、炸物供应, 只要懂得运用social media便可以有得著 (分享抵至半价) !双重芝士春卷 $38一客三卷, 炸得不油不腻, 春卷皮薄但内藏双重芝士, 应该是水牛及车打, 虽然拉丝情况不显著但是芝士的咸及淡的味道皆互相融合。另外也点了烧安格斯牛肉 $38/串 ... 牛肉一
与B仔分店同一条巷的野川拉面, 我见到易拉架上的推介 (另外还见到写著每晚9:00前均为Happy Hour, 第二枝半价)
进店后, 侍应生说前堂部份有些小工程在进行, 因此带我们进入「房仔」。
所谓的「房仔」原来是店后的小露台, 顶上挂了盏雷射彩灯在转转转, 露台口亦挂了厚胶帘所以开著的冷气也没有溜走, 全店播放著流行曲, 整个气氛顿时relax下来, 这个时候酒精绝对是好朋友 (谁说过黄昏是不能喝酒?)
奥地利生啤 Stiegl $42 ... 琥珀色, 味道偏似德国啤酒, 麦味较重, 我个人还是更喜爱白啤。
野川拉面除了有卖拉面外, 也会有串烧、炸物供应,
只要懂得运用social media便可以有得著 (分享抵至半价) !
双重芝士春卷 $38
双重芝士春卷
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烧安格斯牛肉
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都说Happy Hour时第二枝半价, 点支带甜味的Apple Cider $32
别忘记今次来店的初衷是要尝尝「芝士汤底」及「芝士辣汤底」(其余汤底有血池地狱、蕃茄、猪骨), 至于面条方面有拉面、稻庭乌冬及赞崎手打乌冬可供选择。问过侍应生关于面条的问题, 她说全部都是日本运来的。
自家制猪软骨稻庭乌冬(芝士汤底)
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稻庭乌冬是扁平幼身, 入口滑溜, 吃的时候会尝到有面粉香, 当然芝士汤底的味道也会沾到一些些。说到芝士汤底又不是那种又油又厚的芝士酱质感, 汤底是稀的, 有芝士味道但又不夸张不霸道, 喝完也会觉得口感、喉咙舒服。配料有粟米、京葱、木耳及糖心蛋。
一碗有四、五件猪软骨, 皆是有骨有肉, 甜甜的酱油味, 全部都是炆煮适宜及腍身, 尤其是软骨部份更是起胶的。
原只糖心蛋有软嫩的蛋白及浓郁的蛋黄, 虽然不是卤蛋但是香味也满溢在口中。
由有日光吃至入黑, 嘿嘿 ... relax么~
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