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2012-01-12
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看过很多关于这里的名品苹果裸麦包的食评，前几天终于一尝滋味。这间位于九龙城的面包店并不难找，不过就是距离地铁站远了一点。进入店内五花十色，有很多不同种类的欧式包。不过这此目标明确，选了苹果裸麦包($36)便付款，下次再试其他。苹果裸麦包个头比想像中小，夹起来时却意外地重手。请店员把面包切片，然后放进透明胶袋，干净俐落又很卫生。打开胶袋，浓烈的肉桂味涌出，很能勾起食欲。包身的裂纹很漂亮，微波了两分钟便开动。稍焦的外皮仍脆脆的，口感烟韧。与外皮相反的是绵绵、湿润的内部。口感很有趣，接近酸种面包，但是味道又比前者易入口，我挺喜欢的。这种口感味道的确不是人人也能接受，难怪评价两极化。粒粒的苹果让人想起苹果批，肉桂下重手，不过苹果粒很稔又酸，虽证明是天然没加糖，可是还是觉得有些硬度、咬口的苹果较好吃。比较惊喜的是合桃，很香很脆口，只是数量较少。看看横切面，内部结构漂亮，裸麦味道香浓，只是主角苹果较少，内馅比较空虚。苹果裸麦包没有失望，却也没有惊艳。虽然个子小，吃完也够饱。这个价位来说可试但不会翻单。下次再试其他口味。
前几天终于一尝滋味。
这间位于九龙城的面包店并不难找，不过就是距离地铁站远了一点。
进入店内五花十色，有很多不同种类的欧式包。
不过这此目标明确，选了苹果裸麦包($36)便付款，下次再试其他。
苹果裸麦包个头比想像中小，夹起来时却意外地重手。
请店员把面包切片，然后放进透明胶袋，干净俐落又很卫生。
打开胶袋，浓烈的肉桂味涌出，很能勾起食欲。包身的裂纹很漂亮，微波了两分钟便开动。
稍焦的外皮仍脆脆的，口感烟韧。
与外皮相反的是绵绵、湿润的内部。口感很有趣，接近酸种面包，但是味道又比前者易入口，我挺喜欢的。
这种口感味道的确不是人人也能接受，难怪评价两极化。
粒粒的苹果让人想起苹果批，肉桂下重手，不过苹果粒很稔又酸，虽证明是天然没加糖，
可是还是觉得有些硬度、咬口的苹果较好吃。
比较惊喜的是合桃，很香很脆口，只是数量较少。
看看横切面，内部结构漂亮，裸麦味道香浓，只是主角苹果较少，内馅比较空虚。
苹果裸麦包没有失望，却也没有惊艳。虽然个子小，吃完也够饱。
这个价位来说可试但不会翻单。
下次再试其他口味。
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