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2024-01-16
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行过一大轮，终于揾到间食店可以攞个铁板烧嚟叹，带我嚟嘅友人话呢度嘅铁板烧正到无朋友㗎！一入到去，店内装潢简洁得嚟又唔失日本味，好有代入感。先讲下𠮶道京都野菜，茄子唔似平时咁淋，反而有股清新咸香嘅口感，真系食到瞓身。平时啲莲藕醋味有啲盖味，咬落去酸溜溜嘅，但配上油甘鱼就够晒惹味🍣。跟住上嚟𠮶碟饺子真系又靓又正，煎得啱啱好，蕃茄同火腿香甜得滞，酸酸辣辣嘅辣椒油画龙点睛，汤头轻轻提鲜🥟。讲到虾夷鲍，佢啲卖相可能唔够吸引，但食落鲜美得黎啱啱嘅口感，鲍鱼肝酱配牛油味，好多层次，食完啲茄子青葱又清新返。龙虾小小只但系肉质弹牙，西兰花咬落又得意，加埋𠮶汤真系赏心悦目🦞。最后个和牛，师傅煎得medium rare啱晒口味，配埋点点蒜片同海盐，简直正到爆灯！食得太饱，都仲想夹埋啲清新嘅日本西瓜🍉。整体黎讲，呢份食评写得我都想再扑一转，食货嘅你仲唔快啲约埋啲铁粉一齐嚟开铁啊？
先讲下𠮶道京都野菜，茄子唔似平时咁淋，反而有股清新咸香嘅口感，真系食到瞓身。平时啲莲藕醋味有啲盖味，咬落去酸溜溜嘅，但配上油甘鱼就够晒惹味🍣。
跟住上嚟𠮶碟饺子真系又靓又正，煎得啱啱好，蕃茄同火腿香甜得滞，酸酸辣辣嘅辣椒油画龙点睛，汤头轻轻提鲜🥟。
讲到虾夷鲍，佢啲卖相可能唔够吸引，但食落鲜美得黎啱啱嘅口感，鲍鱼肝酱配牛油味，好多层次，食完啲茄子青葱又清新返。
龙虾小小只但系肉质弹牙，西兰花咬落又得意，加埋𠮶汤真系赏心悦目🦞。
最后个和牛，师傅煎得medium rare啱晒口味，配埋点点蒜片同海盐，简直正到爆灯！食得太饱，都仲想夹埋啲清新嘅日本西瓜🍉。
整体黎讲，呢份食评写得我都想再扑一转，食货嘅你仲唔快啲约埋啲铁粉一齐嚟开铁啊？
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