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2009-07-23
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巧遇百年難得一遇的日蝕.既然天狗食日.......咁我諗我要為個"日"報仇,食返隻"狗"先得!由於有要事路經荃灣,記得開飯喇食評推介荃灣區有間出產好"狗"的食店.於是依循記憶向目標前進!!!報仇深切!!不其然加快腳步!該店位於與荃豐商場連接的另一個商場地下.由自動電梯行出去都頗難發現,行了一圈之後就見到藍白色為主調的富歐陸風情小店.可能係午後時間剛過,只有一位客人在看餐單.鋪面細細,店外出入口左邊設置一張高身餐桌,正好在門口的餐單隔鄰.於等候時先看看餐單!該店主打ga熱狗款色多達二十款!!另外亦有飛碟及pizza dog.不過為左報仇先將注意力集中係o個d食左"日",個身好熱ga"狗"身上.留意到有固定款色的熱狗會有套餐優惠.此時,老闆娘亦招呼完先到的客人.十分有禮貌地招呼我.初次幫襯的關係,問及有關價錢等等基本問題後,隨即落單!貪心的我想試兩款熱狗.於是點了東洋火之狗及意式熱狗.take away!每款熱狗不論堂食外賣都一律二十個大洋.落單即制!閒坐門則等"狗"之際,順道瀏覽店外的剪報.除了一般的報紙食評之外,細看之下另外還有關於環保,自然的資訊剪報.此時先到的客人的"d18"(熱狗
既然天狗食日.......咁我諗我要為個"日"報仇,食返隻"狗"先得!
由於有要事路經荃灣,記得開飯喇食評推介荃灣區有間出產好"狗"的食店.於是依循記憶向目標前進!!!報仇深切!!不其然加快腳步!
該店位於與荃豐商場連接的另一個商場地下.由自動電梯行出去都頗難發現,行了一圈之後就
見到藍白色為主調的富歐陸風情小店.可能係午後時間剛過,只有一位客人在看餐單.
鋪面細細,店外出入口左邊設置一張高身餐桌,正好在門口的餐單隔鄰.於等候時先看看餐單!
該店主打ga熱狗款色多達二十款!!另外亦有飛碟及pizza dog.不過為左報仇先將注意力集中係o個d食左"日",個身好熱ga"狗"身上.留意到有固定款色的熱狗會有套餐優惠.此時,老闆娘亦招呼完先到的客人.十分有禮貌地招呼我.初次幫襯的關係,問及有關價錢等等基本問題後,隨即落單!貪心的我想試兩款熱狗.於是點了東洋火之狗及意式熱狗.take away!每款熱狗不論堂食外賣都一律二十個大洋.落單即制!
閒坐門則等"狗"之際,順道瀏覽店外的剪報.除了一般的報紙食評之外,細看之下另外還有關於環保,自然的資訊剪報.此時先到的客人的"d18"(熱狗款式的編號!)出場了!因為該名客人堂食的關係,她order的"狗樣"我可以一覽無遺!!確實是精美!有白色的醬汁上酒滿了翠綠的香草(海苔?!)碎!不由自主的讓我盯著!一直由老闆端出的一剎直至送到客人面前!!老闆睇到我o個個為食ga眼神,客氣地對我講:好快就得~請等一陣!我笑了笑對老闆說:我唔係心急,我想睇下o者!嘻
由於d18的賣相實在太吸引人了,毫不猶豫!再在餐單處睇下係咩款式ga熱狗!!其實以款式以言,以hot dog family為名確實貼切,口味就連未敢想像可以融入熱狗的的泰式都有!與此同時,亦留意到該店的營業時間,星期一三四六收鋪的時間會晚一點.由於想介紹俾其他常於荃灣的朋友,所以拿出袋入面ga紙筆記低.呢個時候,老闆又留意到我,立即遞上外賣紙!
呢點定確抵讚,好一位細心的老闆!!只是小小的動作都可以以身比己,對客人作出適當的回應.good!!
說時遲,那時快.我的外賣雙"狗"完成了.老闆滿臉笑容送上一個白色紙包.
第一眼給我佷大的驚喜!白色紙包外上蓋著 "hot dog family"字樣 的"玉璽"印.紙包封口處,
用一條印有公仔的膠紙連著一個綠色的小飾物人仔封著.大概是老闆娘的精心傑作吧!
可以利用額外的小飾物將簡約,平凡的外賣包裝變得華麗,俱自家特色,的確是匠心獨韻!
伸手接過外賣,溫熱感立即透過那雅緻的包裝傳到手中!不論食品,人情,制作.全部都感受到老闆對其出品的熱誠~!
由於我外賣的目的是在於回程的車程上享受,提著熱烘烘的雙狗急步的往巴士站去了!十分幸運!還擔心時間令熱狗變冷之際,巴士在我到步之時亦同時到步了!!以最快的速度走到上層!坐下後小心地打開外賣包裝!在每一隻獨立熱狗包裝紙上都寫上該款熱狗的編號.先試八號仔!
八號仔:意式熱狗,溫熱的熱狗包內,新鮮的蕃茄粒及乾香草(with黑椒碎?)鋪在法蘭克褔腸上面.看著拿在手上傳來熱力的熱狗,忍不住先咬了一口,隨即滿口醋香,雜著蕃茄粒,熱香腸,感覺清新!還是頭一回試到以沙律醋為主醬汁的熱狗.意外地比起用酸瓜片來得柔和!感覺又是另一番風味!讚!個人感覺可以多點蕃茄以調和醋的酸味會更佳.
七號仔:c朗拿度......唔係!係東洋火之狗.外觀有如章魚小丸子同父異母兄弟的一款熱狗,在香腸上邊的是木魚粉及七味粉.有點沙律醬沾在香腸上面.熱狗邊端還可以看到香腸下面是深色的燒汁.入口之後,味道亦絕對可以話係章魚小丸ga熱狗版.雖然在餐牌上的材料介紹入面提到的配料幾多的,但,燒汁的味實在太濃了,有點喧賓奪主的感覺.但不失為一個有創意ga日式ver.熱狗款.
兩款熱狗之中個人偏愛前者,清新的口味更能突出主角熱狗腸的香味,十分配合!
車程完了,我帶著的不止是食物帶給人基本的要求,果腹.我亦帶著該店店主對出品的熱誠.可能有朋友會覺得小小外賣包裝上無需要做作,無需要畫蛇添足,包裝的基本要求只是方便外賣過程.用餐後只是多餘品.客人需要買什麼食物,只要給他制作,不論要什麼特別服務,只要做到基本就可以了,但我覺得,店主對其出品每一點做到一絲不茍,盡善盡美.關心食客的需要,細心了解食客的心態,最教人佩服.我信相在各大集團式餐廳十分難以感受得到.我能帶著店主對其出品的熱誠及那種難能可貴的小店風情離開.我亦覺得店主可以做到食神所講的:
一字記之曰:心
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