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2017-12-15
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天气转凉，又系打边炉既好时机！朋友建议今晚又再encorn之前食过既任饮任食火锅「好一锅」。今次醒目地预先book位，所以到达餐厅减省了轮候时间。入座起计2.5小时任食，呢度有多款汤底选择，我地今次拣左鲨鱼骨猴头菇+沙爹汤底。鲨鱼骨猴头菇汤底很清甜，而沙爹汤底辣辣地，不会太辣。饮品方面以罐装汽水为主，至于啤酒就要额外收费。酱油不另加收费食物方面，猪牛羊鸡都齐，丸类、海虾、鳝片，蔬菜类等等⋯墨鱼滑略有点弹牙黑椒牛丸, 带少少微辣同弹牙鱼皮饺不是即包, 但皮够薄, 亦不会有雪了很久的水气肥牛色泽鲜红，虽然每次order只有三薄片，但可以无限量潻加，可接受吧。而且落order上台速度几快，几齐。当中个人比较喜欢呢度既鹅肠，一碟总有几条有肥油连带，但大部分都不会有肥油, 口质仲好爽蔬菜有比较少见既皇帝菜, 翠绿很清甜还有栗米最后当然要食埋甜品先叫完美乳酪雪糕做甜品, 配合自选6款配料。乳酪雪糕很幼滑, 唔会过甜。唔洗$200就可以食到咁丰富既火锅，而且免汤底、酱油、茶芥, 真系抵到烂！
今次醒目地预先book位，所以到达餐厅减省了轮候时间。
入座起计2.5小时任食，呢度有多款汤底选择，我地今次拣左鲨鱼骨猴头菇+沙爹汤底。
鲨鱼骨猴头菇汤底很清甜，而沙爹汤底辣辣地，不会太辣。
饮品方面以罐装汽水为主，至于啤酒就要额外收费。
酱油不另加收费
食物方面，猪牛羊鸡都齐，丸类、海虾、鳝片，蔬菜类等等⋯
墨鱼滑略有点弹牙
黑椒牛丸, 带少少微辣同弹牙
鱼皮饺不是即包, 但皮够薄, 亦不会有雪了很久的水气
肥牛色泽鲜红，虽然每次order只有三薄片，但可以无限量潻加，可接受吧。而且落order上台速度几快，几齐。
当中个人比较喜欢呢度既鹅肠，一碟总有几条有肥油连带，但大部分都不会有肥油, 口质仲好爽
蔬菜有比较少见既皇帝菜, 翠绿很清甜
还有栗米
最后当然要食埋甜品先叫完美
乳酪雪糕做甜品, 配合自选6款配料。乳酪雪糕很幼滑, 唔会过甜。
唔洗$200就可以食到咁丰富既火锅，而且免汤底、酱油、茶芥, 真系抵到烂！
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