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2017-02-23
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吃货友人话发现呢度有间"疑似"新餐厅, 问我有无兴趣去试? 难得唔驶谂开餐地点, 当然SAY YES啦!入到去见到开房式厨房, 墙上配上餐厅名字画像, 以为面积唔大, 原来楼上仲有一层, 我地早入座, 所以楼下仲有位可以坐!餐牌设散叫或晚市套餐, 价钱望落合理, 一于试下叫个套餐再加少少散叫!套餐包餐汤, 沙律, 主菜及甜品, 是日餐汤系磨菇汤, 质感浓稠, 食到磨菇粒, 饮落好香磨菇味!意大利风干火腿沙律, 沙律底包括粟米, 车厘茄, 青瓜, 沙律菜, 面头有片咸香风干火腿, 舍弃传统既黑醋, 改为配以芝麻酱汁, 新式mix and match!想食多D菜, 叫左呢款日本刺身带子沙律 ($68), 沙侓底照旧, 配以芝麻酱汁, 超大码日本刺身带子, 外面稍为煎一煎, 内里仍然软身, 先食到香味再食到鲜味, 咬落非常有口感!友人好牛肉, 点了美国安格斯肉眼扒 (10安士) ($248), 七成熟肉眼扒, 伴以粗薯条及沙律菜一齐以木板上枱, 见到肉眼扒上一条条"烧纹", 已经引得我口水流, 用刀叉一切开, 未食已经感受到佢既肉质松软!切开后仍然见到内里有血红色, 火候控制得唔错, 食落
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