壽司藝 (已結業)

我比较少吃日本菜，因为怕食材不鲜，怕吃后会肚子痛⋯不过这间食店我是非常推介，而且位于繁忙但又宁静隐蔽的大坑，名为 寿司艺。听说寿司艺晚上会提供omasake, 而午餐就以御膳为主。我点了特上刺身御膳，还配有前菜；沙律及和风蒸蛋。前菜一点也不马虎，旁边白色一块块的是池鱼；和风蒸蛋内含带子 冬菇等，非常滑口美味。一边吃一边看著寿司师父在前弄刺身，三两刀法就将我点的特上刺身御膳送到我面前。非常丰富，多达七款海鲜刺身，包括左口鱼；拖罗；金木鲷；池鱼；赤贝；牡丹虾还有海担！食材质素相当重要；每件刺身都非常精致美味。拖罗肥美肉厚；赤贝爽口鲜嫩；左口裙边还有海担都是意外惊喜的，尤其海担，是两款不同的海担，鲜味突出。用餐过后还可选咖啡或自家制盐味雪糕，我选了盐味雪糕，轻轻带有盐味，好吃喔～