影片
更多
2010-07-10
29 浏览
继台茶店及绵绵冰店之后的另一旋风，就是一卷冰乳酪的风来蔓延整个香港，其实自己不知不觉都吃过了至少五间，来来去去也是乳酪加Toppings，大家除了在Toppings做功夫之外，最多只可以将乳酪味定时更新，但相信此举投入成本高，而且其实对贪新鲜的香港人来说，实在都是有欠灵活。由尖咀走到红磡的途中，发现除了Holly Cow之外，也开了间叫Yoggie的冰乳酪店，店子门面少得很，但此处加入了一个新原素，正正解决了上述的问题，店家认真聪明，就是要人客先选不同口味的Smoothie，皆因Smoothie只是即场用搅拌机打出来，只要配上不同的生果，就可得出不同的Smoothie，再加上原味的冰乳酪，就变化出不同的味道了，是日我选了菠萝加西瓜的组合，怎知店家说没有西瓜，反建议我用菠萝配奇异果，也好！就是够热带风情嘛！另外Toppings选了士多啤梨及懒健康的小麦胚芽。由于店家只有一人，也要等上很久就入单及有得吃，小麦胚芽及士多啤梨的数量不多，士多啤梨蛮酸的，幸而不霉烂已算不错，小麦胚芽就真的太细碎了，几乎有如尘埃的直接吸了入肺部，差点引致咳嗽，没口感没味道，最主要的味道也是从Smoothie而来，
继台茶店及绵绵冰店之后的另一旋风，就是一卷冰乳酪的风来蔓延整个香港，其实自己不知不觉都吃过了至少五间，来来去去也是乳酪加Toppings，大家除了在Toppings做功夫之外，最多只可以将乳酪味定时更新，但相信此举投入成本高，而且其实对贪新鲜的香港人来说，实在都是有欠灵活。
由尖咀走到红磡的途中，发现除了Holly Cow之外，也开了间叫Yoggie的冰乳酪店，店子门面少得很，但此处加入了一个新原素，正正解决了上述的问题，店家认真聪明，就是要人客先选不同口味的Smoothie，皆因Smoothie只是即场用搅拌机打出来，只要配上不同的生果，就可得出不同的Smoothie，再加上原味的冰乳酪，就变化出不同的味道了，是日我选了菠萝加西瓜的组合，怎知店家说没有西瓜，反建议我用菠萝配奇异果，也好！就是够热带风情嘛！另外Toppings选了士多啤梨及懒健康的小麦胚芽。
由于店家只有一人，也要等上很久就入单及有得吃，小麦胚芽及士多啤梨的数量不多，士多啤梨蛮酸的，幸而不霉烂已算不错，小麦胚芽就真的太细碎了，几乎有如尘埃的直接吸了入肺部，差点引致咳嗽，没口感没味道，最主要的味道也是从Smoothie而来，Smoothie不是一般外边Smoothie的滑，可能店家认为已经有了冰乳酪，所以Smoothie之中奶的成份明显偏低，光喝的话也挺酸，所以一定要沟冰乳酪来喝，效果会好一点，加上可能是因为我点的菠萝加奇异果，也是偏酸的生果，而它们之中以奇异果的味道抢一点，至于那冰乳酪，开始的时候吃了一口原味，味道较为似雪糕，酸度低而奶味就合格，但吃至底的时候有少量如碎冰的物体，这大大影响了口感，实在有点不能接受，店家是否考虑要Fine-Tune那部冰乳酪机呢？
相信在这个夏天会逐间再试的，毕竟天时暑热吃起来真的几爽的，感觉又没有吃雪糕那么邪恶。
张贴
