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2020-05-21
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2020年5月16日 星期六好难得一家人可以喺周末嘅时候一齐食lunch，所以就专登出到去铜锣湾食，约埋女朋友一齐今次就拣咗去打边炉，因为屋企人话好耐冇打过边炉，但系又唔想拣夜晚食，怕好难消化，所以我就专登book咗呢一间餐厅，贪佢嘅环境唔会太嘈，可以专心食嘢去到发现原来点菜要用自己嘅手机点，只要喺张单上面scan返QR code就开到，十分方便，里面仲有图片俾你睇到食物大概系咩样点完食物首先嚟到嘅当然系汤底，我哋要咗鸳鸯汤底，分别系蕃茄汤底同大骨滋补汤底，左手边嘅蕃茄汤底又好浓烈嘅蕃茄味，里面仲有一旧旧蕃茄添。至于右手边嘅大骨滋补汤底，真系见到汤底系奶白色，同埋要有大大旧猪骨喺里面跟住火锅配料就陆续送到，有美国安格斯优质肥牛，见到切得好薄，而且脂肪嘅分布好平均，所以我哋唔系渌左好耐就即刻夹上嚟食。食落去嘅时候唔算有太多脂肪，牛肉味都好重之后有手打三宝丸，分别系虾丸、墨鱼丸、同牛丸，见到三粒嘅形状都好平均，食落去嘅时候觉得好弹牙同好有咬口呢个冻豆腐冇谂到渌完之后形状都冇乜太大改变，唔似得平时食嘅豆腐咁夹落去系松散嘅，反而食到里面系好似蜂巢形状咁有结构，豆味都好出之后有桂花蚌，睇到份量都
好难得一家人可以喺周末嘅时候一齐食lunch，所以就专登出到去铜锣湾食，约埋女朋友一齐
今次就拣咗去打边炉，因为屋企人话好耐冇打过边炉，但系又唔想拣夜晚食，怕好难消化，所以我就专登book咗呢一间餐厅，贪佢嘅环境唔会太嘈，可以专心食嘢
去到发现原来点菜要用自己嘅手机点，只要喺张单上面scan返QR code就开到，十分方便，里面仲有图片俾你睇到食物大概系咩样
点完食物首先嚟到嘅当然系汤底，我哋要咗鸳鸯汤底，分别系蕃茄汤底同大骨滋补汤底，左手边嘅蕃茄汤底又好浓烈嘅蕃茄味，里面仲有一旧旧蕃茄添。至于右手边嘅大骨滋补汤底，真系见到汤底系奶白色，同埋要有大大旧猪骨喺里面
跟住火锅配料就陆续送到，有美国安格斯优质肥牛，见到切得好薄，而且脂肪嘅分布好平均，所以我哋唔系渌左好耐就即刻夹上嚟食。食落去嘅时候唔算有太多脂肪，牛肉味都好重
之后有手打三宝丸，分别系虾丸、墨鱼丸、同牛丸，见到三粒嘅形状都好平均，食落去嘅时候觉得好弹牙同好有咬口
呢个冻豆腐冇谂到渌完之后形状都冇乜太大改变，唔似得平时食嘅豆腐咁夹落去系松散嘅，反而食到里面系好似蜂巢形状咁有结构，豆味都好出
之后有桂花蚌，睇到份量都唔少，放落去火锅嘅时候蚌身即时收缩，好快就变晒颜色，已经熟晒，而食落去嘅时候系爽脆嘅
至于呢一个黑豚腩肉，睇落去好似好多脂肪咁，但系渌熟咗之后又唔发觉有好多油份，食落去都充满黑豚味
再嚟喺呢一间舖头必点嘅重庆炸酥肉，其实只系炸猪肉黎，不过炸得好香，而且食落去真系有麻麻哋嘅感觉，越食越过瘾
最后有甜品，红糖糍粑，食落去烟烟韧韧，有啲似麻薯嘅感觉，而红糖汁就唔太甜，岩岩好
食左劲多野食，真系做几多运动都唔够
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