影片
更多
2017-05-09
1899 浏览
话说我们一家都很久没试过外出吃火锅，每次相约总会其中一个没有空。难得今晚齐人，加上家人未吃过牛一的火锅，我当然把握机会动议去牛一吧。(部份出自自己想吃火锅的私心XD)首先必做的事一定是打探有甚么好吃的火锅配料~牛一居然有我最爱的蔬菜三宝: 南瓜、羽衣甘蓝与紫心蕃薯。怕肚饿的可以挑粉面吃，吃完定必饱肚。酱料方面样样俱备，咸辣酸甜，任君选择。无限供应的饮品冻柜可随意选取饮品。牛一还很贴心有热茶供应，照顾不同客人的口味。妈妈一马当先盛了日式牛肉咖哩与牛肉炒饭~火锅汤底方面我们选了鲜茄浓虾汤。当这蕃茄 汤锅煮滚后，放些虫草花、杏鲍菇、海带、韮菜、豆腐等蔬菜煮，然后再喝一口汤。蔬菜与鲜茄浓虾汤一点违和感也没有，反而带出蕃茄汤的酸甜滋味，令人惊艳。极上美国牛肉细致的油花有如云石般分布得超美，厚度及长度我们都很满意，然后我们急不及待把它放进蕃茄汤里涮。那牛肉柔软甘甜，香气浓郁滋味实在太美妙，蕃茄汤底亦能显现牛肉美味之处，好吃得令人幸福感满溢。另一重头戏豚肉也令我们惊呼连连，它的色泽如盛开的花朵般美丽，带点豚肉的肉香。豚肉油脂不多但口感却不干柴，越嚼越能吃到它的鲜鲜甜，油脂入口不腻味，香甜可口。牛一
首先必做的事一定是打探有甚么好吃的火锅配料~
牛一居然有我最爱的蔬菜三宝: 南瓜、羽衣甘蓝与紫心蕃薯。
怕肚饿的可以挑粉面吃，吃完定必饱肚。
酱料方面样样俱备，咸辣酸甜，任君选择。
无限供应的饮品冻柜可随意选取饮品。
牛一还很贴心有热茶供应，照顾不同客人的口味。
妈妈一马当先盛了日式牛肉咖哩与牛肉炒饭~
火锅汤底方面我们选了鲜茄浓虾汤。
当这蕃茄 汤锅煮滚后，放些虫草花、杏鲍菇、海带、韮菜、豆腐等蔬菜煮，然后再喝一口汤。
蔬菜与鲜茄浓虾汤一点违和感也没有，反而带出蕃茄汤的酸甜滋味，令人惊艳。
极上美国牛肉细致的油花有如云石般分布得超美，厚度及长度我们都很满意，然后我们急不及待把它放进蕃茄汤里涮。
那牛肉柔软甘甜，香气浓郁滋味实在太美妙，蕃茄汤底亦能显现牛肉美味之处，好吃得令人幸福感满溢。
另一重头戏豚肉也令我们惊呼连连，它的色泽如盛开的花朵般美丽，带点豚肉的肉香。豚肉油脂不多但口感却不干柴，越嚼越能吃到它的鲜鲜甜，油脂入口不腻味，香甜可口。
牛一 的火锅蔬菜配料比一般多元化，在我吃过这么多次任食自助火锅中，牛一绝对能令食客喜出望外，这里居然有羽衣甘蓝、虫草花与紫心蕃薯，我从未在任吃火锅中见到😍当然要大吃特吃。
每颗粟米粒浑圆饱满，卖相吸引，绝对不是空有外表，粟米香甜多汁。紫心蕃薯肉新鲜甜美，吃完后当下很有饱足感，而且蛮养生的，软绵好吃。翠绿的羽衣甘蓝微脆嫩口，同样有益健康。
口感甜脆的娃娃菜，入口后清爽甜美的滋味令人百吃不厌。金黄的南瓜口口能吃到实在又浓郁的南瓜味，南瓜涮锅后，吃起来格外香甜。
豆腐与玉子豆腐是火锅必备的配料，豆腐十分软滑，我们都觉得充分吸收蕃茄浓汤的豆腐是天上美味。
虫花鲜甜温润，滋补非常，越熬越浓郁。海带每一条都充满淡淡的海味，软软脆脆，超级清爽，全部都被嗑光。乌黑黑的肉丸竟然不是墨鱼丸，一咬才知这是墨汁猪肉丸，挺有墨汁香气，猪肉丸肉汁满泻，浓厚的猪肉味，诱人至极。
海胆丸内里海胆馅料丰富，卜卜作响，满口海胆。今次吃到最特别的丸子莫过于年糕丸子，年糕绵密富咬劲，十分嫩弹，鱼糕夹著微甜的年糕搭配得很。
最后吃雪糕也是指定动作~
雪糕配料花多眼乱~
我一口气吃了两个芋头雪糕，可是两次都弄得不漂亮，家人都弄得美美的。
我唯有安慰自己雪糕好吃就好，外型不重要，不过雪糕确实美味，芋头味香浓，入口丝滑。
张贴
