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2024-10-18
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今日去筲箕湾食上海菜。上司请食饭，筲箕湾形荟商场众多食肆，以这间中菜馆比较有特色。餐厅装修颇见心思，以旧上海和旧香港为主题，我们被安排坐卡座，全木框设计，宽敞舒服。坐下即奉上四宝茶，有桂圆、红枣。竟然免茶价。这时已留下良好印象。被午市餐牌吓了一跳，包前菜、例汤和白饭的午市客饭全部$68，面餐则$62，太便宜了吧？于是叫了一客糖醋鱼块客饭。上司请食饭又怎会孤寒，于是再叫了两个点心，一个小菜和一客甜品。好味道好满足。🏅杂果糖醋鱼块客饭（$68）～鱼柳大块厚肉，份量又多，酸甜汁酸甜适中不呛喉。例汤是菜干汤，香浓够火喉，很好饮。好抵食。🏅小笼包（$58）～用筷子夹起全个放入口，爆汁。🏅臭豆腐（$80）～想不到可以在装修靓靓的餐厅斯文的用筷子食臭豆腐。新鲜炸起的臭豆腐胀卜卜，外脆内软。味道方面好正宗，我还嫌未够臭呢。🏅一家葱油白切鸡（$138）～看到白切鸡上铺满厚厚的葱花，我已经心心眼。葱花新鲜呈翠绿色，令人食欲大增，鸡肉嫩滑有鸡味，听店员说用的是新鲜走地鸡，难怪这是餐厅的招牌菜。我已经用大量葱花来伴饭，但吃完鸡后还是有些葱花剩下，于是我用臭豆腐来蘸葱油汁，哗！超好味，如你同我一样爱葱油，一定要
上司请食饭，筲箕湾形荟商场众多食肆，以这间中菜馆比较有特色。
餐厅装修颇见心思，以旧上海和旧香港为主题，我们被安排坐卡座，全木框设计，宽敞舒服。坐下即奉上四宝茶，有桂圆、红枣。竟然免茶价。这时已留下良好印象。
被午市餐牌吓了一跳，包前菜、例汤和白饭的午市客饭全部$68，面餐则$62，太便宜了吧？于是叫了一客糖醋鱼块客饭。
上司请食饭又怎会孤寒，于是再叫了两个点心，一个小菜和一客甜品。好味道好满足。
🏅杂果糖醋鱼块客饭（$68）
～鱼柳大块厚肉，份量又多，酸甜汁酸甜适中不呛喉。例汤是菜干汤，香浓够火喉，很好饮。好抵食。
杂果糖醋鱼块客饭
$68
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🏅小笼包（$58）
～用筷子夹起全个放入口，爆汁。
🏅臭豆腐（$80）
～想不到可以在装修靓靓的餐厅斯文的用筷子食臭豆腐。新鲜炸起的臭豆腐胀卜卜，外脆内软。味道方面好正宗，我还嫌未够臭呢。
🏅一家葱油白切鸡（$138）
～看到白切鸡上铺满厚厚的葱花，我已经心心眼。葱花新鲜呈翠绿色，令人食欲大增，鸡肉嫩滑有鸡味，听店员说用的是新鲜走地鸡，难怪这是餐厅的招牌菜。
我已经用大量葱花来伴饭，但吃完鸡后还是有些葱花剩下，于是我用臭豆腐来蘸葱油汁，哗！超好味，如你同我一样爱葱油，一定要试下这个配搭。
一家葱油白切鸡
$138
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🏅枣泥拉糕（$52）
～浓郁枣泥味，软糯不黏牙，少甜，好吃。
枣泥拉糕
$52
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食完饭，有的是时间，上司提议点饮品。原来餐厅隔璧的冻饮店是餐厅的姐妹店，果茶和芝士奶盖全取了得意名称。
🏅霸气大哥（$36）
～伯爵茶茶底，配柑桔、姜糖和爆珠。清新微酸带少许辣。
霸气大哥
$36
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🏅善良姨婆（$36）
～伯爵茶茶底，配新鲜热情果和百里香。果味香甜有层次。
善良姨婆
$36
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