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2024-01-10
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上年6月，我应该第一次走来屯门这个商场嘞！妈咪有晚打算不煮饭，建议走到屯门良景广场3楼的酒楼 <嘉年华海鲜酒家>，晚上 7:30 时段，已经起码8成食客，真的好旺！食到 9:00 前，已剩番两三成食客！就算疫情改善及相关政策放宽，并以隔板相隔，感觉上，提高私隐度又容易倾计！当我发觉我找不到我的食评，才留意到，店名已改！以前是：嘉年华火锅酒家现时是：嘉年华海鲜酒家餐牌一家四口晚饭都要追单客家煎酿豆腐 (例) $88一客8件，既香且滑，大大件的豆腐，显得表面的猪肉馅少得可怜！黑醋金薯咕噜肉 (例) $98跟菠萝咕噜肉同价，新口味点来一试，长方体外型的就是蕃薯，其他就是咕噜肉，薄脆甜美的外层包住，咕噜肉的肉质被松肉粉弄至口感好腍，虽然有外脆内软的双重口感，却是觉得有点怪！上汤焗海虾伊面 $118+$20 芝士底 虾大约有10只， 妈咪记得以前这里食过虾是霉， 今次鲜甜爽口，估计用冰鲜虾，质素好过以前！伊面软硬适中，吸收芝士汁，食一碗都不觉得腻滞！豉汁蒸白鳝 $208等足半个钟，还要追单， 见到送来时，跟另一枱的蒸白鳝一起用食物车仔送上，白鳝入口鲜爽，豉汁香口惹味又入味， 不过
妈咪有晚打算不煮饭，建议走到屯门良景广场3楼的酒楼 <嘉年华海鲜酒家>，晚上 7:30 时段，已经起码8成食客，真的好旺！
食到 9:00 前，已剩番两三成食客！
就算疫情改善及相关政策放宽，并以隔板相隔，感觉上，提高私隐度又容易倾计！当我发觉我找不到我的食评，才留意到，店名已改！
以前是：嘉年华火锅酒家
现时是：嘉年华海鲜酒家
餐牌
一家四口晚饭都要追单客家煎酿豆腐 (例) $88
一客8件，既香且滑，大大件的豆腐，显得表面的猪肉馅少得可怜！
客家煎酿豆腐
$88
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黑醋金薯咕噜肉 (例) $98跟菠萝咕噜肉同价，新口味点来一试，长方体外型的就是蕃薯，其他就是咕噜肉，薄脆甜美的外层包住，咕噜肉的肉质被松肉粉弄至口感好腍，虽然有外脆内软的双重口感，却是觉得有点怪！
黑醋金薯咕噜肉
$98
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虾大约有10只， 妈咪记得以前这里食过虾是霉， 今次鲜甜爽口，估计用冰鲜虾，质素好过以前！伊面软硬适中，吸收芝士汁，食一碗都不觉得腻滞！
芝士焗海虾伊面
$138
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豉汁蒸白鳝 $208等足半个钟，还要追单， 见到送来时，跟另一枱的蒸白鳝一起用食物车仔送上，白鳝入口鲜爽，豉汁香口惹味又入味， 不过好油！
豉汁蒸白鳝
$208
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父亲节晚餐：4人套餐 $638由淡味至浓味
花胶海皇烩翅
的确选用真鱼翅，略为份量少而已！加入花胶丝，口味啱大家胃口！
花胶海皇烩翅
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花胶海皇烩翅
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鱼汤调味恰到好处，软腍腍的鱼腐吸收鱼汤几入味，白菜仔都几嫩！
浓汤鱼腐浸菜苗
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碧绿炒斑球西兰花入口清爽，石斑起肉，依起来啖啖肉！
碧绿炒斑球
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套餐的货色，炸浆较薄，每件蕃薯及咕噜肉都相对正价的细件，味道不变！
野菌斑腩斑腩酱汁几浓味，却不及豉油王中虾！ 夹杂鱼骨，配料有草菇、...。
野菌斑腩
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有8只虾，非常惹味！
色泽鲜明，鲜甜爽口，酱汁更提升鲜味！
豉油王中虾
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晚芥 $12/ 位
供应湿纸巾及洗手用的柠檬茶
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