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2014-06-10
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每次在晚饭时段经过UCC都可以看到等位的人，今次难得我早到，尚未到繁忙时间，便决定在这儿吃晚饭。明明看到店内有吉位，但入口处负责接待的侍应仍说要拿号码筹，结果等了五分钟才可入座。独自呆坐了半小时，我有两个发现：1.UCC的确在乎食客的感受，有两个人一直坐在可容纳四至六人的卡位，又有两个人坐在四人桌，侍应都不会考虑请他们调位以疏导等候的人群，难怪总是看见有人等位喇！ 2.香港人都是层层叠的能手，我就坐在正面饱览沙律吧的位置，看着层出不穷的沙律堆叠方法，以为甲食客已经很厉害，谁料一山还有一山高，乙食客堆砌出更满的沙律，令我大开眼界呀！ 言归正传，姗姗来迟的朋友总算出现，可以开饭喇！我们吃了～ 沙律吧：纯粹为了「过瘾」，食物并不特别吸引，加上太多人夹，不太卫生。我们只取了少量薯仔沙律、吞拿鱼，反而拿了很多啫喱、车厘茄、桃，都是不易有失误的食物嘛！ 餐汤：看到旁边食客是红汤，但送上我们桌的却是白汤。本来想问侍应是否有红白之选，但朋友本来就想喝白汤，于是不加以追查。这碗忌廉汤味道一般，不算很香浓。 海鲜薄饼：随薄饼送上切薄饼的刀，作为懒人的我觉得其实在上桌前已切好会比较方便。薄饼烘得香
1.UCC的确在乎食客的感受，有两个人一直坐在可容纳四至六人的卡位，又有两个人坐在四人桌，侍应都不会考虑请他们调位以疏导等候的人群，难怪总是看见有人等位喇！
2.香港人都是层层叠的能手，我就坐在正面饱览沙律吧的位置，看着层出不穷的沙律堆叠方法，以为甲食客已经很厉害，谁料一山还有一山高，乙食客堆砌出更满的沙律，令我大开眼界呀！
言归正传，姗姗来迟的朋友总算出现，可以开饭喇！我们吃了～
沙律吧：纯粹为了「过瘾」，食物并不特别吸引，加上太多人夹，不太卫生。我们只取了少量薯仔沙律、吞拿鱼，反而拿了很多啫喱、车厘茄、桃，都是不易有失误的食物嘛！
餐汤：看到旁边食客是红汤，但送上我们桌的却是白汤。本来想问侍应是否有红白之选，但朋友本来就想喝白汤，于是不加以追查。这碗忌廉汤味道一般，不算很香浓。
海鲜薄饼：随薄饼送上切薄饼的刀，作为懒人的我觉得其实在上桌前已切好会比较方便。薄饼烘得香脆，海鲜有虾、带子、鱿鱼，用料算足够。可惜那番茄酱太稀，进食前已看到如水一般在薄饼上流淌，进食时更会滴下，质感欠佳。
和风鲜菇带子意粉：我不喜欢，因感觉不伦不类，虽不是汤意粉，但那调味酱汁却是液态的，味道亦像日式酱油味，太奇怪了。加上鲜菇比带子多，味道颇单调，如同我平时公司的没质素斋饭盒。
冻柠茶：柠檬和糖浆另上，酸度、甜度都可自行控制，好！
整体而言，这顿晚饭食物没大惊喜，只属普通。
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