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2020-10-31
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秋风起10月及11月份是食大闸蟹好时机，胃食小熊好想食，趁着假期三天好时机，想约一大班朋友仔在家自行蒸大闸蟹海鲜气锅宴。约朋友之际，才发现很多朋友因为懒或者唔想拆蟹咁烦所以都拒绝在人前食大闸蟹。订单最少要订10只，凑来凑去只有四个人，又唔想放弃，唯有每人平均食两只半啦！希望吾好咁寒凉啦！大闸蟹送到屋企，检查啲大闸蟹系咪新鲜先，只只都系眼仔碌碌，俾人扎住乖乖哋它只可以望吓望吓。订购大闸蟹及蟹具三件宝，送货给我哋时，店舖还配上紫苏叶用来蒸，自制调较好嘅醋用来点，红糖姜茶用来饮，以防寒凉。亦有给宣传单教你如何蒸蟹及食蟹，好贴身嘅服务噢。蒸了约20分钟，香喷喷的紫苏叶及大闸蟹的味道从气锅炉传出嚟。真的急不及待想即刻食， 但因为太太太热，所以只可以相机食先。大闸蟹 公同乸 之分别，在于肚上盖掩是尖头（公）还是圆头（乸）。订咗五両重公，四両重乸，size 分别唔系太大。 但膏就有分别，金黄色嘅油膏系公，深橙色膏嘅系乸。热辣辣，打开蟹公个盖掩， 黄油流晒出嚟，劲爆好多油膏，好鬼似咸蛋黄黄油流出嚟。乸亦好鬼多蟹膏，深橙色嘅蟹膏系实，但系食落都吾系好硬嘅，一样好鬼好味。食大闸蟹千祈唔好配啤酒，果汁嘅冻饮
大闸蟹送到屋企，检查啲大闸蟹系咪新鲜先，只只都系眼仔碌碌，俾人扎住乖乖哋它只可以望吓望吓。订购大闸蟹及蟹具三件宝，送货给我哋时，店舖还配上紫苏叶用来蒸，自制调较好嘅醋用来点，红糖姜茶用来饮，以防寒凉。亦有给宣传单教你如何蒸蟹及食蟹，好贴身嘅服务噢。
大闸蟹
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蒸了约20分钟，香喷喷的紫苏叶及大闸蟹的味道从气锅炉传出嚟。真的急不及待想即刻食， 但因为太太太热，所以只可以相机食先。
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大闸蟹 公同乸 之分别，在于肚上盖掩是尖头（公）还是圆头（乸）。订咗五両重公，四両重乸，size 分别唔系太大。 但膏就有分别，金黄色嘅油膏系公，深橙色膏嘅系乸。热辣辣，打开蟹公个盖掩， 黄油流晒出嚟，劲爆好多油膏，好鬼似咸蛋黄黄油流出嚟。乸亦好鬼多蟹膏，深橙色嘅蟹膏系实，但系食落都吾系好硬嘅，一样好鬼好味。
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食大闸蟹千祈唔好配啤酒，果汁嘅冻饮品，对肠胃唔系咁好。如果真系要饮酒的话最好系衬黄酒，或者系米酒之样。所以最后选择饮sake 配衬下。
公真系好食过乸好多㗎⋯⋯胃食小熊系钟意食「公」㗎。不过乸都好好食㗎。食过返寻味，一定会再食过。
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