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2017-11-11
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我真系觉得系香港食物系无分国界，更无分季节！因为香港人一年四季都甘钟意打边炉而系越来越多过江龙来港，本地火锅店都要好好甘去固定返本身既地位，所以出左任食任饮黎吸引更多客人。今日黎到旺角创兴呢栋美食大楼，见到"一锅丰"好大个广告，而且之前见过有报导，所以就决定试下！一黎到就要拣餐先，因为每个餐既配料纸都唔一样。今日就拣左$238 鲍鱼海鲜火锅套餐配料各类选择都好多，而且刺身都系任食。一次满足中日2种料理！！！值得一提，配料应该会依照落单写既人数出，份量岩岩好，好贴心。饮品同酱料选择都算多，而且唔马虎，唔会放啲平价野饮出黎。刺身分别系 三文鱼，白肉豚，赤贝，希灵鱼，荣螺片。值得一提既系第一次见到火锅店刺身会有白肉豚，而且油份好够，入口即溶。赤贝虽然唔系太大件，但都好爽口好新鲜。鲜茄蚬锅蚬份量好多，汤底都好红。但可惜蚬有沙，会令到成煲汤底都有沙。可能食惯左重口味，觉得茄味唔算好浓，所以比较建议可以再单点蕃茄落去煲。附餐会有一盘海鲜，一共5款。包括有海斑，鲜鲍鱼，有壳蚝，珊瑚蚌，马刀贝。睇落都唔错，色泽几新鲜。蚝虽然会缩水，但都系正常size，味道几鲜，但好可惜又有沙。幸好鲍鱼水准唔错，够弹牙
而系越来越多过江龙来港，本地火锅店都要好好甘去固定返本身既地位，所以出左任食任饮黎吸引更多客人。
今日黎到旺角创兴呢栋美食大楼，见到"一锅丰"好大个广告，而且之前见过有报导，所以就决定试下！
一黎到就要拣餐先，因为每个餐既配料纸都唔一样。今日就拣左$238 鲍鱼海鲜火锅套餐
配料各类选择都好多，而且刺身都系任食。一次满足中日2种料理！！！值得一提，配料应该会依照落单写既人数出，份量岩岩好，好贴心。
饮品同酱料选择都算多，而且唔马虎，唔会放啲平价野饮出黎。
刺身
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刺身分别系 三文鱼，白肉豚，赤贝，希灵鱼，荣螺片。
值得一提既系第一次见到火锅店刺身会有白肉豚，而且油份好够，入口即溶。
赤贝虽然唔系太大件，但都好爽口好新鲜。
鲜茄蚬锅
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鲜茄蚬锅蚬份量好多，汤底都好红。但可惜蚬有沙，会令到成煲汤底都有沙。可能食惯左重口味，觉得茄味唔算好浓，所以比较建议可以再单点蕃茄落去煲。
海鲜拼盘
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睇落都唔错，色泽几新鲜。
蚝虽然会缩水，但都系正常size，味道几鲜，但好可惜又有沙。
幸好鲍鱼水准唔错，够弹牙。海斑肉比较易散，会有少少骨。总括黎讲，海鲜部分都不过不失。都值比$238一位！
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花胶
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花胶由一开始煮到最后，好滑。但始终唔系顶级花胶，胶质唔重，而且可以吸左汤，所以有沙。
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鱼皮 响铃好脆，无油味。而且唔会好碎，加分
栗米好甜，手打虾丸比较实，食得出无落粉，但虾味唔太明显。
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附加一张满场既图，可见香港人真系好热爱打边炉！！
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