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2011-08-28
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记得一年前，朋友偶然间在openrice得知Crabtree & Evelyn在湾仔新鸿基中心开了一间英式茶室，附设High Tea服务，见到餐具非常精致，已打算一试。可惜不是因为订不到位，就是同朋友夹不到时间，结果一年以来，都未有机会试过这个High tea。一年后的今天，大家约好了时间，并在一个月前book定位，终于可一尝心愿了。进入店内，一共有四张四人枱，装修充满英伦风味，室外有一个鸟笼，如果天气清凉一点，坐在室外High Tea应该另有一番风味。我们点了一个二人英式下午茶餐，一套Tea Set加两杯饮品，我们分别点了玫瑰花茶和薄荷茶。餐具送上，洋溢著浓厚的英伦风味，微细至餐巾纸也印满了典型的粉红色英伦玫瑰图案，而每位喝花茶的朋友都会得到Crabtree and Evelyn的蜜糖一瓶，跟清香的花茶一起喝，别有一番味道。玫瑰花茶味淡，就算不加蜜糖一起，味道都不会太浓烈；薄荷茶味道较为浓烈，加上蜜糖中和味道较为易入口。主角High Tea Set上场，三层设计，最上层是四个Scone，中层是甜点，包括两件Fruit Tart、两件Strawberry Tart和四粒朱古力，而最下层
一年后的今天，大家约好了时间，并在一个月前book定位，终于可一尝心愿了。
进入店内，一共有四张四人枱，装修充满英伦风味，室外有一个鸟笼，如果天气清凉一点，坐在室外High Tea应该另有一番风味。
我们点了一个二人英式下午茶餐，一套Tea Set加两杯饮品，我们分别点了玫瑰花茶和薄荷茶。餐具送上，洋溢著浓厚的英伦风味，微细至餐巾纸也印满了典型的粉红色英伦玫瑰图案，而每位喝花茶的朋友都会得到Crabtree and Evelyn的蜜糖一瓶，跟清香的花茶一起喝，别有一番味道。
玫瑰花茶味淡，就算不加蜜糖一起，味道都不会太浓烈；薄荷茶味道较为浓烈，加上蜜糖中和味道较为易入口。主角High Tea Set上场，三层设计，最上层是四个Scone，中层是甜点，包括两件Fruit Tart、两件Strawberry Tart和四粒朱古力，而最下层则是咸点，包括两件三文治和四件不同款式的酥皮卷，单看样子也挺吸引的。
论味道来说，第一层的SCONE真的很一般，外层很硬，配上牛油和士多啤利果酱和香橙果酱来吃，特别向大家推介香橙果酱，很清新!
第二层的甜点水准很不错，士多啤利挞和鲜果挞水准很好，挞皮虽然不太够脆，但水果新鲜，配合得不错，那几粒朱古力特别喜欢黑朱古力那一粒，里面充满浓浓的朱古力，喜欢吃朱古力的人一定要试试。
下层的咸点反而做到很不错，三文治的配料虽然不算特别，但配搭起来吃感觉很清新，口感不错。四款酥皮卷水准亦不赖，外层酥皮的牛油味很香浓，馅料味道亦算不错，配合起来感觉好好，其SIZE弄得较小，能一口吃一个，吃起来也没有那么腻。
我们在如此优雅的环境过了一个悠闲的下午，轻松写意。最后,会附送一支小handcream，而花蜜用唔完都可以带走。
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