一幻拉麵 (已結業)

從前在蘭桂芳喝了一整晚酒，都會跟朋友到老蘭照妖鏡「翠華」吃點東西（不知比較年輕的朋友知不知道照妖鏡的笑話？😂）現在餐廳位置易手後換成了「譚仔三哥」，本來吃碗熱辣辣的米線也很解酒，不過原來「三哥」十點就打佯了。剛好看到對面的「一幻拉麵」仍然營業，我們想也不想就跑進去了湯底選擇不算多，在其他分店吃過原味，今次點了季節限定的「日本蕃茄蝦湯拉麵」來嚐嚐，朋友們則分別嚐了辣味和原味。紅卜卜的拉麵上桌，立即忍不住大啖喝了一口湯，蝦湯的味道鮮味又濃郁，我很怕腥，但這蝦湯真的非常鮮甜，蕃茄的味道也平衡得很好。拉麵提供幼麵或粗麵作選擇，這次選了粗麵，麵質彈牙有咬勁，還帶點日本麵條的香氣，即使不太餓，還是可以一整碗吃光。在這需要熱湯的晚上，這碗拉麵真的令大家溫暖又滿足。