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2019-07-25
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开心食放题,不开心也食放题,放题系治愈心情的最佳良药。稻八日式火锅炸物放题位于荃湾千色汇附近,地点方便,搭地铁又得搭西铁又得。店内环境设计好开扬,座位与座位之间好宽阔,给人简洁舒服的感觉。稻八的放题是可以在任何时间入座计用餐2小时,足够我们轻轻松松慢慢食。放题套餐有平有贵,由HK$158的美国自然豚肉片放题,到HK$368的日本国产黑毛和牛盛合放题亦有。我们选了HK$298的严选澳洲M6和牛盛合套餐。这里的火锅汤底选择好多,我选择了北海道3.7牛乳牛骨汤底。汤底送上时已经有数件牛骨,应该真的是用牛骨熬制而成,汤底入口除了有丰富浓郁的牛鲜味道之外,还有香滑香浓的牛乳味道,用来涮牛肉,简直是相辅相成。先来的是M6澳洲和牛胸肉、M6澳洲和牛舌、M6澳洲和牛下腹腩肉、M6澳洲和牛牛肩胛肉盛合,整个盛合又睇得又食得,和牛油花、纹理都好平均,牛脂不腻,入口香滑即溶。我们食完忍不住叫完再叫,而这店舖亦非常抵赞,以我们加了几次M6澳洲和牛来说,碟碟纹理口感也同样出色,唔会好似其他店舖般越食越唔靓,食多几碟已经回本。极上安格斯牛小排,切得好像手切牛般厚身,口感爽滑,牛味道比较香浓,配上牛骨汤,滋味倍加。
这里的火锅汤底选择好多,我选择了北海道3.7牛乳牛骨汤底。汤底送上时已经有数件牛骨,应该真的是用牛骨熬制而成,汤底入口除了有丰富浓郁的牛鲜味道之外,还有香滑香浓的牛乳味道,用来涮牛肉,简直是相辅相成。
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先来的是M6澳洲和牛胸肉、M6澳洲和牛舌、M6澳洲和牛下腹腩肉、M6澳洲和牛牛肩胛肉盛合,整个盛合又睇得又食得,和牛油花、纹理都好平均,牛脂不腻,入口香滑即溶。我们食完忍不住叫完再叫,而这店舖亦非常抵赞,以我们加了几次M6澳洲和牛来说,碟碟纹理口感也同样出色,唔会好似其他店舖般越食越唔靓,食多几碟已经回本。
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极上安格斯牛小排,切得好像手切牛般厚身,口感爽滑,牛味道比较香浓,配上牛骨汤,滋味倍加。
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羊肉鲜嫩唔膻、美国自然豚肉片爽滑、日本北海道鸡片入口JUICY、牛柳粒牛肉味香浓。
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海鲜盛合好丰富,尤其是北寄贝及象拔蚌好爽脆、蚝煮过没有缩水而且好厚肉。
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还有刺身都是任点任食,刺身新鲜,片片都是立立令的。马刀贝及北寄贝爽脆、剑鱼及三文鱼及油甘鱼肥美、带子及甜虾及樱花鱿鱼都好鲜甜好爽滑。
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这里好特别,有得自己动手炸天妇罗,唔驶惊自己唔识炸,因为佢有电视教学,跟住佢做,好容易就学会,真系有得玩有得食。炸完之后,仲有好多好好味的调味粉,加埋我至爱的孜然粉同地狱辣粉,整成我自己独一无二的天妇罗,估唔到连自己炸都可以炸得好有水准。最正的是炸芝士蛋及炸芝士丸,炸完之后芝士流心,外脆内软。
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还有一大个位置摆放了自助食物,例如: 饮品(不同罐装、纸包、自制果茶等)、甜品、冷盘(例如八爪鱼、螺肉、沙律菜等) 、蔬菜、丸类等等。总之就各式其式,食物种类之多,实在要好多个胃先可以款款试匀。
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