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2018-11-03
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旧同学聚旧, 本打算去尖沙咀酒吧街饮下酒闲聊一下, 但我唔好饮酒, 所以就系附近揾左间既可以饮酒, 又可以食我最爱既日本菜餐厅。餐厅地点唔太显眼, 似乎大家都是误打误撞, 或是慕名而黎。餐厅装修什有日本车酒屋feel, 地方整洁。主打浜烧, 更有刺身、寿司选择。可以散叫, 亦有套餐选择。我地就拣左呢款既二人套餐, 同时食到刺身、亦有浜烧~当野食未上台, 餐厅突然送上一盘赤虾同埋一只手套, 原来最近做紧个promote, 只要like餐厅facebook专页, 就可以有一次机会, 一手抓起赤虾, 抓几多都是免费送比我地食, 可以拣刺身或是浜烧。过程有职员在旁监视, 表现很严肃, 如果多加一点笑容, 气氛会好得多!幸运地我一抓起, 就有8只赤虾, 选择了浜烧。浜烧有专人负责, 炉头不是置于每围食客旁, 但依然可以远观看到。赤虾浜烧 既虾肉不是全熟, 而是半生熟, keep到刺身口感, 味道鲜甜唔会有腥, 有得玩又有得食, 正!套餐系时候上台:【河豚鱼干】唔会烧得太干太硬, keep到少少水份, 甜甜地【特上刺身拼盘五点】刺身包括有三文鱼腩、甜虾、带子、油甘鱼、左口鱼。油甘鱼同埋三文鱼腩都系
餐厅装修什有日本车酒屋feel, 地方整洁。
主打浜烧, 更有刺身、寿司选择。可以散叫, 亦有套餐选择。
我地就拣左呢款既二人套餐, 同时食到刺身、亦有浜烧~
当野食未上台, 餐厅突然送上一盘赤虾同埋一只手套, 原来最近做紧个promote, 只要like餐厅facebook专页, 就可以有一次机会, 一手抓起赤虾, 抓几多都是免费送比我地食, 可以拣刺身或是浜烧。
过程有职员在旁监视, 表现很严肃, 如果多加一点笑容, 气氛会好得多!
幸运地我一抓起, 就有8只赤虾, 选择了浜烧。
浜烧有专人负责, 炉头不是置于每围食客旁, 但依然可以远观看到。
赤虾浜烧 既虾肉不是全熟, 而是半生熟, keep到刺身口感, 味道鲜甜唔会有腥, 有得玩又有得食, 正!
套餐系时候上台:
【河豚鱼干】
唔会烧得太干太硬, keep到少少水份, 甜甜地
河豚鱼干
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【特上刺身拼盘五点】
刺身包括有三文鱼腩、甜虾、带子、油甘鱼、左口鱼。油甘鱼同埋三文鱼腩都系厚切, 甜虾甘甜, 左口鱼味道较淡, 带子质感有d怪, 咬至中心位口感是实实地。
【渔获滨烧】
青森残酷网鲍: 唔会烧得太干, 口感弹牙, 中心位鲜甜, 边位有少少涩
北寄贝: 很爽, 有微微既清酒醇味
帆立贝: 加入清酒烧, 令帆立贝味道甘甘地
蟹味噌甲罗烧: 蟹盖有D细, 而且要两个人Share, 配上两件卜卜脆米通, 蟹膏味道唔会太重, 唔会过咸
山之惠黑松露茸野菌箔烧
松露味最为突出, 不过唔算太重味
自选了【筑地海鲜杂炊】
粥底有D稀, 饭粒很棉, 入面有鱿鱼、带子, 鲜甜味唔会太出。
最后送上绿茶甜品作完美句号。
店员招呼服务还可, 如果多加一点笑容会显得亲切一点。
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