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2015-02-17
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九龙城, 美食荟萃之地, 泰菜出名无人不知, 一条街总有5-6间泰菜馆, 然而在这里也不难找到泰菜以外的美食, 例如十分受香港人喜爱的「一盅两件」, 说的不是传统中式茶楼, 而是设计和款式新颖的谭点王朝. 早上1130已有人排队, 长木椅是店铺安排给等候人客的.店铺面积不算大, 有木圆枱和木长枱、 缕空通花、挂墙画, 装潢不老土.点心纸就这两页啊~一向觉得炖汤够滋润, 所以十分喜爱, 想不到这里亦有炖汤供应, 爱杏汁的当然要来一客丰料杏汁炖猪肺汤. 杏汁不是人人爱, 另外若猪肺处理不佳会极易有猪臭腥味/’压’味, 但这碗汤真的十分好喝, 碗是烫手的, 汤面没有浮油, 感觉较健康. 杏汁味够但不会over, 微寒天气下饮用好鬼滋阴. 正如汤名所言- 丰料.谭点王朝在传统点心的基础上稍作改良做出精致点心, 例如黑鱼子花菇蒸烧卖, 一笼两件, 每粒都是大大的, 以虾肉及猪肉代替肥猪肉, 绝对没有肥腻感.点心之中我最爱虾饺, 所以今次也点了王朝虾饺皇. 非常皮薄馅靓, 绝对不会找到呕心的黑色虾肠, 而虾肉亦弹牙实净, 食得咀嚼些, 拌些辣油仲美味!这是灌汤小笼包吗? 不! 谭点海皇大汤包是也~
店铺面积不算大, 有木圆枱和木长枱、 缕空通花、挂墙画, 装潢不老土.
点心纸就这两页啊~
一向觉得炖汤够滋润, 所以十分喜爱, 想不到这里亦有炖汤供应, 爱杏汁的当然要来一客丰料杏汁炖猪肺汤. 杏汁不是人人爱, 另外若猪肺处理不佳会极易有猪臭腥味/’压’味, 但这碗汤真的十分好喝, 碗是烫手的, 汤面没有浮油, 感觉较健康. 杏汁味够但不会over, 微寒天气下饮用好鬼滋阴. 正如汤名所言- 丰料.
丰料杏汁炖猪肺汤
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黑鱼子花菇蒸烧卖
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王朝虾饺皇
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海皇大汤包
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低糖绿茶流沙包
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青芥脆虾一口汉堡仔
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十胜豆桂花砵仔糕
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吃过以上的点心, 我确定自己是喜欢这类别的, 因为没有强劲油腻感, 跟以往在传统茶楼吃的有很大分别.
题外话/补充资料：
茶钱每位$3, 实在很经济, 还有, 免加一服务也太吸引.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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