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2022-03-26
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天气又湿又凉，又想食烧肉，城中好多日式烧肉放题都因为疫情关系而冇开，冇乜选择之下黎左呢间位于时代广场既上村牧场。上村牧场堂食只系做烧肉放题，有3款套餐，做3个价钱，包嘅野食有多有少，包无酒精饮品，唔同日子同时段价钱都有分别，一共100分钟。最平嘅经典烧肉派对套餐，星期五6点前收$328另加一，同上次黎一样。今次餐厅比部iPad我地落单。经典烧肉派对套餐包86样野食。钻石纹牛五花：个名够突出，其实系将牛胸腹肉切成网状，大大条卷起上枱。一如其名，肥膏多，要用较剪剪走肥膏。个汁味道好好，剪细食既质感都可以。五花肉（有7款酱汁）：我地试左五花肉寿喜烧风附棉花糖，其实系贪佢有只生蛋，可惜完全冇蛋香。热溶嘅棉花糖就太甜啦。呢转五花肉唔算太肥。嫰肩牛（有2款酱汁）：嫩肩牛蒜香牛油，薄切又唔太嫩，冇乜牛味，个汁就好香蒜味牛舌（有5款酱汁）：牛舌偏韧，试左辣味噌同蒜香，味道可以豚里肌（有4款酱汁）：豚里肌较厚同韧，罗勒汁较特别，不过唔系话特别好食。豚五花（有4款酱汁）豚肩肉（有4款酱汁）：豚肩肉超爽口，我哋剪左肥膏就剩返好少肉食，食落好似猪颈肉香肠厚切烟肉鸡腿（有4款酱汁）鸡颈肉：非常爽口，可以烧到脆皮
上村牧场堂食只系做烧肉放题，有3款套餐，做3个价钱，包嘅野食有多有少，包无酒精饮品，唔同日子同时段价钱都有分别，一共100分钟。最平嘅经典烧肉派对套餐，星期五6点前收$328另加一，同上次黎一样。今次餐厅比部iPad我地落单。
经典烧肉派对套餐包86样野食。
钻石纹牛五花
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钻石纹牛五花
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钻石纹牛五花：个名够突出，其实系将牛胸腹肉切成网状，大大条卷起上枱。一如其名，肥膏多，要用较剪剪走肥膏。个汁味道好好，剪细食既质感都可以。
五花肉寿喜烧风附棉花糖
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五花肉（有7款酱汁）：我地试左五花肉寿喜烧风附棉花糖，其实系贪佢有只生蛋，可惜完全冇蛋香。热溶嘅棉花糖就太甜啦。呢转五花肉唔算太肥。
嫩肩牛蒜香牛油
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嫰肩牛（有2款酱汁）：嫩肩牛蒜香牛油，薄切又唔太嫩，冇乜牛味，个汁就好香蒜味
牛舌（有5款酱汁）：牛舌偏韧，试左辣味噌同蒜香，味道可以
豚肩肉秘制酱汁，豚里肌罗勒
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豚里肌（有4款酱汁）：豚里肌较厚同韧，罗勒汁较特别，不过唔系话特别好食。
豚五花（有4款酱汁）
豚肩肉秘制酱汁，辣味噌
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香肠
厚切烟肉
鸡腿（有4款酱汁）
鸡颈肉
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鸡心
鸡肾
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鸡翼（有3款酱汁）
羊架
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鱿鱼烧（有3款酱汁）
鯥鱼烧
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野菜烧有7款，实在冇乜时间再烧蔬菜食。
一品料理得烟肉牛油烧芦笋。
和风沙律
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冷盘有
枝豆：麻麻地秘传酱汁入味玉子
泡菜：偏咸
辣味腌萝卜：偏咸
泡菜拼盘：即系泡菜+辣味腌萝卜
和风菠菜：新鲜菠菜上面洒上少少白芝麻粒，味道天然，可不断encore当食菜。
鳗鱼寿司，帆立贝寿司
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鳗鱼寿司
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帆立贝寿司虽然唔算大只，不过超鲜甜
鳗鱼寿司好弹牙又㶶㶶地，正啊
面有4款，汤有5款，饭有3款，我地无叫。
甜点5款
迷你忌廉泡芙
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抹茶蕨饼
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抹茶蕨饼：蕨饼可以，抹茶粉令个蕨饼生息不少。
迷你蛋糕焦糖苹果批
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迷你蛋糕焦糖苹果批：完全唔系批既普通牛油蛋糕一件，上面加左少少苹果
饮品系门口嘅自助柜枱，有道地苹果绿茶，可乐，七喜，橙汁，梳打水，雪梨汁，巨峰提子汁，菠萝汁，橙汁，仲有咖啡机同奶茶，朱古力。隔离有碎冰机俾你自助。巨峰提子汁同菠萝汁味道唔错，雪梨汁就甜左少少。
所有野食用自动路轨送去你个位，开头上得快，后尾上得慢。准时自动cut唔俾落(系100分钟嘅30分钟前)。够钟无赶客走。服务态度都唔错，会主动帮手换烧网。座位够阔落同干净，勉强够私稳度。肉类质素方面我觉得好过上次第一次黎。比起我成日去既牛角，其实肉类质素好似差唔多，不过呢度有羊架，寿司，仲有少量甜品，座位就舒服得多，而价钱系一摸一样，下次可以弃牛角黎呢度。
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